Три или четири чаши кафе на ден могат да имат благоприятен ефект
на 22 април 2013г. . Преглеждания: 1884
„Трябва да избягвате объркване между ефектите на кофеина и тези на кафето“, каза той. Алесандра Тавани, глава Лаборатория за епидемиология на хроничните заболявания към IRCCS. "Кофеинът в чашата за кафе се счита за отговорен за намаляване на умората, повишаване на бдителността и увеличаване на чревната подвижност", добави тя.
Проучване, озаглавено „Кафе и здраве", написана в сътрудничество с IRCCS, популяризира кафето във всичките му аспекти. Според това проучване кафето би имало няколко полезни ефекта, но най-важното е да се знае как и колко да се консумира. Три или четири чаши на ден за здрави хора биха могли да бъдат приемлива и дори полезна доза.
"Кофеинът в подходящи дози усилва аналгетичните ефекти на аспирина, повишавайки неговата бионаличност. Други компоненти на кафето (включително полифеноли) могат да имат благоприятен ефект, като предотвратяват появата на сърдечно-съдови заболявания, рак на устната кухина и фаринкса, тумор на черния дроб, цироза на черния дроб Съвсем скорошните данни показват, че кафето изглежда е свързано с намаляване на смъртността, въпреки че резултатите трябва да бъдат потвърдени. По същество, като консумира 3-4 чаши кафе, здравият човек може да се наслади удоволствието от пиенето на добро кафе, без страх за собственото здраве ”, обясни Тавани.
По този начин кафето се популяризира изцяло като "естествена добавка" на антиоксиданти, която заедно със здравословната диета, която включва плодове и зеленчуци, само удвоява приема на тези полезни и ценни вещества. Но, както предупреждават експертите от института „Марио Негри“, кофеинът може да има различни ефекти от човек на човек, така че не бива да се злоупотребява.