Диетични фибри, диетични фибри, растителни влакна, сурови влакна, целулоза - eesom портал за здраве
Синоними: диетични фибри, растителни фибри, сурови фибри
Начало на страницата Резюме
Диетичните фибри, наричани още диетични фибри, растителни влакна или сурови влакна, са вещество, което се съдържа в растителната храна. Човешкото тяло не може да ги смила, поради което те не осигуряват нито енергия, нито градивни елементи. Независимо от това, те трябва да бъдат част от всяко хранене, тъй като имат многобройни благоприятни ефекти върху храносмилането и здравето на човешкото тяло, както и го предпазват от появата на различни заболявания.
Начало на страницата Общи
Диетичните фибри е името, дадено на всички онези хранителни компоненти, които човешкото тяло съдържа в тънките черва не се усвоява и в тялото не се възстановява може да бъде. Тъй като диетичните фибри в храната не осигуряват на тялото енергия или градивни елементи, първоначално се разглеждаха като нежелани хранителни компоненти, като нежелани диетични фибри, така да се каже.
Днес сме сигурни, че диетичните фибри имат здравословни ефекти върху човешкото тяло и следователно при всяко хранене трябва да принадлежи. Поради своите предимства, диетичните фибри вече не се превръщат в диетични фибри Диетични фибри Наречен. В този текст обаче се използва терминът диетични фибри, тъй като е по-разпространен сред населението. Те също се наричат Растителни влакна и Сурови влакна определен.
Диетичните фибри се използват като съставка зеленчукови Храна, погълната с храна. В растенията фибрите служат като структурно и поддържащо вещество. Пример за диетични фибри е целулозата, която осигурява стабилността на растителните клетъчни стени. За разлика от тях животинските храни съдържат нито един Фибри.
Начало на страницата
Диетичните фибри са различен Групи вещества с различни структури. Те включват определени въглехидрати, протеини и мазнини от растителни храни.
Примери за фибри са Сила от сурови картофи, които целулоза от трици, които Хемицелулоза от пшеница и ръж, Пектини от плодове, Бета глюкани направени от овес и ечемик, Гуар от фасула гуар, лигнин от lignified растения, както добре Карагейн и Агар Агар направени от водорасли. Общото между всички диетични фибри е свойството, че те могат да бъдат използвани от човешкото тяло не се усвоява и следователно не може да се използва като енергия или градивни елементи.
Влакното може да бъде вътре две групи да бъдат групирани. Във водоразтворимите влакна и неразтворимите във вода влакна. The разтворим във вода Фибрите, както подсказва името му, могат да се разтварят в течности като вода неразтворим във вода Не. Примери за водоразтворими диетични фибри са пектин, агар-агар и гуар. Примери за неразтворими във вода фибри са целулоза, хемицелулоза и лигнин.
Функция
Въпреки че фибрите не могат да се усвоят от човешкото тяло и да се използват като енергия или градивни елементи, фибрите го имат множество благоприятни ефекти върху здравето на човешкото тяло.
По този начин фибрите набъбват в стомаха. Това увеличаване на обема в стомаха дава на мозъка усещането, че е ял достатъчно и писнало да бъде. По този начин диетата с високо съдържание на фибри води до усещане за ситост по-бързо от диетата с ниско съдържание на фибри и по този начин до по-ранно прекратяване на доставката на хранителни вещества под формата на храна. Това може да предотврати появата на диета с високо съдържание на фибри Затлъстяване с всичките му вредни за здравето последици предотвратявам. В допълнение, диетичните фибри обслужват бактерии, които живеят в дебелото черво и които предпазват човешкото тяло от проникването на вредни вещества и патогени, като храна.
Освен това подобряване на разтворим във вода Диетични фибри като гуар, пектин и агар-агар Нива на кръвната захар след хранене и Нива на холестерол в кръв. Нивата на кръвната захар са по-малко високи след ядене на храни с високо съдържание на фибри, отколкото след ядене на храни с ниско съдържание на фибри, защото въглехидратите се получават от храни с високо съдържание на фибри по-бавно Абсорбират се в организма, отколкото от храни с ниско съдържание на фибри. Фибрите подобряват нивата на холестерола, като поддържат червата Задържайте холестерола от храната, така че това може да бъде усвоено от тялото само в по-малки количества. Освен това фибрите се свързват в червата Жлъчни киселини и по този начин предотвратява повторното усвояване на жлъчните киселини в организма, така да се каже рециклиране на жлъчните киселини. Това принуждава организма да произвежда нови жлъчни киселини. Тялото използва холестерол за производството на жлъчни киселини. По този начин тялото консумира повече холестерол, като консумира храни с високо съдържание на фибри, отколкото като консумира храни с ниско съдържание на фибри.
В резултат на това храните с високо съдържание на фибри понижават нивата на холестерола в кръвта. Чрез въздействие върху нивата на кръвната захар и холестерола в организма да намалява водоразтворимите фибри, които риск на възникването на a Захарен диабет тип 2, която определена форма на Болест на кръвната захар е, рискът от висок холестерол в кръвта, т.нар Хиперхолестеролемия, и рискът от развитие на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Тези заболявания на сърцето и кръвоносните съдове включват калцификация на кръвоносните съдове, т.нар артериосклероза. Този тип калцификация на съдовете означава, че различни тъкани и органи в тялото вече не са добре снабдени с кръв и кислород. Това може да се окаже така Ангина пекторис, Сърдечен удар или удар демонстрирайте.
Освен това те се свързват неразтворим във вода Диетични фибри, като целулоза, хемицелулоза и лигнин, вода в дебелото черво и набъбват. През това Увеличаване на обема натиснете влакното върху чревната стена и по този начин предайте на червата, че е пълно и следователно трябва да се движи повече. Благодарение на засиленото движение на червата, усвоените остатъци от храна, които не се усвояват от организма, се транспортират по-бързо под формата на изпражнения през червата и се екскретират от тялото. Така влакното осигурява a редовно храносмилане и предотвратяват запек. Поради този ефект върху храносмилането, фибрите стават едно цяло защитен ефект срещу определени чревни заболявания като дивертикулоза и дивертикулит, хемороиди и може би рак на дебелото черво.
В a Дивертикулоза Това е заболяване на дебелото черво, при което лигавицата на дебелото черво е изчезнала на няколко места. Тези издатини се наричат дивертикули. Ако дивертикулите на дивертикулозата се възпалят, това ще бъде Дивертикулит Наречен. Един фактор, който може да допринесе за развитието на дивертикулоза, е запекът. Балансираната диета, богата на фибри, предпазва от развитието на тези заболявания. Тъй като диетичните фибри осигуряват редовно храносмилане и предотвратяват запек и по този начин натиск върху чревната стена, което може да допринесе за развитието на дивертикули.
Като диета с ниско съдържание на фибри като една от причините за появата на хемороиди Счита се, че диетата с високо съдържание на фибри намалява риска от хемороиди.
Рискът от развитие Рак на дебелото черво Диетичните фибри могат да бъдат намалени от факта, че диетичните фибри гарантират, че веществата, които допринасят за рака в червата, се транспортират през червата и се екскретират по-бързо от тялото. Освен това диетата с високо съдържание на фибри се състои от по-голям дял от храни на растителна основа, чиито съставки предпазват от развитието на злокачествени тумори като рак на дебелото черво.
Нежелани лекарствени реакции
Консумацията на фибри може да стане разрушителна, особено след преминаване от диета с ниско съдържание на фибри към богата на фибри Метеоризъм да води. Следователно такава промяна трябва да се извършва постепенно.
Ако голямо количество диетични фибри се консумира отделно от другите хранителни компоненти, например под формата на пшеничен зародиш, това може да доведе до запек олово, ако не се пият достатъчно течности. Освен това фибрите в червата могат да задържат други жизненоважни хранителни компоненти, така че тялото да не може да абсорбира тези хранителни компоненти от храната.
Това не е проблем, стига диетата да е балансирана. Ако обаче диетичните фибри се абсорбират отделно от другите хранителни компоненти, например под формата на трици за регулиране на движението на червата, това може да доведе до продължителен период от време Недостиг на основните хранителни компоненти калций, магнезий, желязо и цинк да води.
Търсене и поява
Поради благоприятното въздействие на фибрите върху организма се препоръчва за възрастни поне всеки ден 30 грама Вземете фибри с храна. Половината от това трябва да бъде под формата на Пълнозърнести продукти а другата половина под формата на плодове и зеленчуци да бъдат включени. В същото време, както трябва да са фибрите в диетата достатъчно течност, това означава поне 2 литра, бъдете пияни, в противен случай може да се получи запек.
Фибрите влизат растителна храна като зърнени храни, зърнени продукти, ядки, бобови растения, зеленчуци и плодове. По-специално, пълнозърнести и спелта тестени изделия, див ориз и кафяв ориз, ръжен хляб и пълнозърнест хляб, овесени ядки и трици, ленени семена и сусам, бадеми, фъстъци и лешници, грах, леща и боб, спаначени листа и зеле, както и сушени плодове, плодове, ябълки, круши, банани и портокали добри доставчици на влакна.
Недостатъчен прием на фибри
Липсата на фибри в диетата насърчава появата на a нерегламентирано храносмилане със запек, на технически език Запек наречен, и от различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Така че се смята, че липсата на прием на фибри с храна също води до такъв повишен риск за създаването на хемороиди, Дивертикуларна болест и може би също Рак на дебелото черво води. В допълнение, диетата с ниско съдържание на фибри може да намали Влошаване на нивата на кръвната захар и Отрицателни липиди в кръвта влияние.