Треска с маслини
Има дни, в които искате да сготвите нещо много душевно. След като отделихте много време и усилия за разкошно ястие, е толкова приятно да ги почерпите по-късно с близките си! В уютен почивни дни това е особено вярно ...
Майсторът на занаята си Арам Мнацаканов знае как да готви с душа и щедро споделя своите кулинарни находки. Днес той представи на нашите читатели корпорация италианска рецепта.
Средиземноморската кухня е известна със своето разнообразие от подправки и сосове, изкушаващи домакините в кулинарни подвизи. Деликатни риби с ароматни домати ще създадат незабравима атмосфера в кухнята ми през следващия уикенд!
Треска, запечена с маслини и домати
Съставки
- 500 g филе треска (125 g на порция)
- брашно за паниране
- сол пипер
- 8 чери домата
- 500 г домати, консервирани в собствен сок
- 1 стрък босилек
- 1 глава лук
- 25 тъмни маслини без костилки
- 30 каперси
- 1 червен чили
- 4 скилидки чесън
- 120 мл зехтин
- 1 стрък магданоз
- 30 мл бяло вино