Треска, подута с вода и добавки - Хранително инженерство
Водни и фосфатни инжекции, за да изглеждат рибите по-големи. Треска, уловена в Норвегия, която прави заобикаляне до Китай, за да бъде намалена, преди да се върне в Европа Това проучване на France 5 ще ви накара да се успокоите с тази риба с бяло месо ...
Треската е втората любима риба на французите, точно зад сьомгата. Независимо дали е прясна, замразена, панирана или преработена в готови ястия, треската се намира навсякъде, целогодишно. Особено защото тази бяла риба с мекия си вкус е много популярна сред децата. Този доклад на Джули Лоц, който ще видим в повторение на Франция 5, ни показва хода на треската от море до чиния и може да ви накара да се поколебаете, следващия път, когато сте в замразената част на вашия супермаркет.
Треската, намерена във нашите фризери идва най-вече от Норвегия. Но между Норвегия и Франция има много често прави малък обход през ... Китай ! Това е мястото, където атлантическата треска се реже назад и филетата: 15 000 километра двупосочно пътуване, за да се спести труд. Днес по-голямата част от треската, която внасяме във Франция, идва от Китай. Но там може да се подложи на лечение, което най-малкото е изненадващо: водни инжекции.
Впръскването на вода е разрешена практика
