Треска, осолена, варена, варена във вода Калории и хранителна информация в минерали
> Хранителна информация: минерали
Треска, или треска, е народно наименование на френски език за риби от няколко вида от разред Gadiformes. Тези риби живеят в студени води. Преди популярна и презряна, тази страхотна риба сега е в менюто на много ресторанти заради вкуса си и многото препарати, на които е обект. Всъщност плътта му е особено ценена, защото, лишена от фини хребети, тя лесно се отделя от гръбнака и здравите ребра. Излишният риболов е причина за бързото му изчерпване, с изключение на запасите от треска в Баренцово море, чието количество се увеличава от средата на 2000-те години [1], [2], [3] .
