Tres leches, небесната калорична бомба - House Шафран
Никога ли не сте мислили, че никога не съм намушквала храна? За мен със сигурност винаги всичко върви просто така ukmukfuk? Ако случайно, сега ще ви кажа какво съм имал късмет с този десерт, нали? Оптимално нещото би изглеждало така, сякаш изсипвам крема върху вече готовия пандишпан и той добре се поема от тортата. От това на теория би трябвало да е като третото небе. Вече ако пандишпанът е готов да суче. Но очевидно не, ако сте облицовали листа за печене внимателно с хартия за печене преди печене! Което не е абсорбиращо, тъй като това би било неговото нещо. И тогава млечната нана, която тече под хартията и пандишпанът започва да се носи в млечното море, няма сърце, не, аз го правя най-много, тя bezzeg просто плува, плува очарователно и междувременно се смее на себе си. На мен.
След това, разбира се, трябваше да ме видите да се опитвам да излея млечната сода от формата, обратно в тигана, точно под тортата, всичко със сос, всичко се залепва и когато се събере, откъсвам хартията от полунамокреният пандишпан по инч, псувайки силно, тотално пара, за да не се чупи това проклето тесто, тъй като поканих гости на него. Досадно, не казвам, но в крайна сметка все пак спечелих ГГГГ! Резултатът е на снимката.
Южноамериканската торта tres leches и „трите млека“ са много сдържано наименование на тройката сметана с високо съдържание на мазнини, кондензирано мляко, захаросано кондензирано мляко, което трябва да се излее. Бях развълнуван от рецептата, защото обичам сиропирани торти и ако сиропът не е захарна вода, а нещо много по-съществено, чувствах, че от него ще излезе нещо специално. Но това нещо, поръсено с ягоди, ароматизирано с канела, е толкова ужасно, изумително, невероятно и шокиращо вкусно, не бих се сетил.!