Традиционни рецепти от Швеция
Чай с "maramieh" -Чай
„Марамията“ (градински чай) се събира и се начупва на парчета от около 4-5 см; поставете да изсъхне. Съхранявайте в платнени торбички или кутии
Супа от сьомга с
обелете лука, скилидките чесън и картофите. Нарежете на ситно лука, чесъна и картофите. Загрейте олиото в тенджера. Той прескача
Чийзкейк (Västerbottenostpaj)
Отгоре: 1. първо оставете фурната да се загрее до 225 градуса, а маслото да достигне стайна температура 2. разбийте брашното
Пит и сметана
1. обелете картофите и салам (ако имат кожата) 2. нарежете картофите на кубчета със страна около 5-10 мм 3. нарежете месото, бекона или
Сьомга с плодове
1. Измийте рибата, нарежете на филета, добавете подправките на вкус и поставете обезкостените филета в тава (или чиния Йена). 2.
Шведски кюфтета (kottbullar)
Смесете галетата с млякото и оставете течността да попие за 5 минути, като през това време лукът се нарязва на ситно и се готви, без
Пуй Якоб
Пилето се нарязва на парчета и се поставя в намазнена тава за печене (използвах пилешките гърди или бутчета, които изпържих).
Rosendls morotstarta
1. Загрейте фурната до 175 градуса. 2. Разбийте яйцата със захар. Добавете брашно, сода за хляб, бакпулвер, настъргана лимонова кора,
Небрежно гравиране (рецепта
1. Измийте филето от сьомга и поставете върху голяма пластмасова обвивка, така че накрая да можете да увиете рибата във фолио. 2.
Сьомга със сос и зеленчуци
Измийте филето от сьомга, сол и черен пипер и го оставете да се охлади. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета заедно с морковите. то
Шведска салата от
Херингата се почиства от кожата и костите, нарязва се на големи парчета на един дъх. Картофите се измиват и пекат. Цвекло
Сандвич "викинг
1. Загрейте тостера предварително. Поставете филийката хляб в тостера. Пържете до кафяво. 2. Se
Пикантно пиле с ориз
Загрейте олиото в голям тиган на силен огън. Поръсете обилно с пипер и сол върху парчетата пиле, след което добавете малко чесън
Свински яхния с
В тефлонов тиган или термоустойчива тенджера загрейте маслото до правилната топлина. Добавете праза и чесъна и запържете
Сумирайте тавата
Посолете и пипернете филийките сьомга, смесете маслото с лимоновия сок от един лимон и настърганата лимонова кора (само част
торта Кармен
Смесете жълтъците с маслото, като майонеза. Разбийте отделно белтъците със захарта и ваниловата захар. Смесете съставите
Американска торта
* Пресейте брашното и смесете със солта на прах. Добавете маслото, нарязано на малки парченца, които бързо се омесват с брашно. Това добавя
Пуканки
Направете пуканки. Осолява се. Изгаряйте захарта, докато стане светлокафява. Добавете масло, захар и оставете да къкри
Шоколадов тарт
1. Поставете фурната на 200 градуса С. Бисквитите се натрошават, фино. Добавете захарта. Разтопете маслото/маргарина и залейте трохите
Горгонзола бисквити
1. Смесете маслото и сиренето. Добавете брашно и ядки. Меся се.
кифли
Поставете фурната на 250 градуса С. Смесете брашното, солта и бакпулвера в купа. Смесете маргарина с върха на пръстите си. то
Tacopaj
Тези количества са за 4-6 порции. Тесто: Бързо смесете брашно, сол и масло на парчета с върховете на пръстите си в купа
Orez à la Malta
Варете ориза с вода и сол за 10 минути. Добавете млякото, кората от канела и оставете да къкри, с капак за 30 минути. Охлажда
Скумрия на фурна
Посолете филетата. Подредете ги с месестата част вътре и ги сложете в намазнена тава. Пригответе маринатата и сложете
Деликт Шварцвалд
Загрейте фурната. Начертайте върху пергаментова хартия 3 форми на плота: кръгове с диаметър 24 см или квадрати със страна 23
Гроздова торта
Загрейте фурната до 175 градуса С. Намажете с масло с форма около 24 см в диаметър, с подвижни ръбове. Нарежете плодовете наполовина,
Много торта
Смесете брашно, маргарин и захар, докато получите състав като "firmituri" (трае няколко минути). Поставете почистените ябълки
Печени картофи
Загрейте фурната (225 градуса С). Обелете картофите, които трябва да са с еднакъв размер. Вземете всеки картоф, поставете го в един
Janssons Frestelse
Нарежете картофите на кибрит. Нарежете лука. Кафете картофите и лука в тиган. Сложете половината
Тоска тоска
Загрейте фурната до 175 градуса С. Смесете брашното, захарта, нарязаните на кубчета мъниста и жълтъка. Работете тестото бързо.