Традиционна нисковъглехидратна кето кетогенна салатна салата
Време за подготовка: 5 минути
Сервира: 6 порции
Традиционна кето зелена салата, бърза за приготвяне. За тази салата можете да използвате вече настъргано зеле. Можете да използвате всеки оцет, който искате, за да направите тази рецепта. Много харесвам бял балсамов оцет от "Belle Excuse", компания от Lanaudière, която произвежда много качествени зехтини и оцети. Струва си да отидете да ги посетите, за да можете да опитате техните великолепни продукти.
Оцетите не съдържат същото количество въглехидрати. Ето няколко примера:
Интересни са ползите за здравето от зелето:
- Зелето е богато на фибри, които регулират чревния транзит.
- Зелето съдържа известното витамин U Кой насърчава заздравяването на лигавиците особено в случаите на стомашна язва.
- Зелето е много богато на витамини, хлорофили и минерали. Той насърчава производството на червени кръвни клетки и следователно е антианемичен.
- Суровите листа са ефективни при лечение на леки бронхиални и белодробни състояния и за облекчаване на болката от остеоартрит.
- Зелето регулира метаболизма на захарта и мазнините. Зелевата супа се препоръчва при диети за отслабване.
- Зелето съдържа сулфорафан, глюкозинулати и индол-3 карбиноли, които са мощни противоракови молекули. Те предотвратяват развитието на предракови клетки в злокачествени тумори.