Този трик винаги ще направи сланината хрупкава

Бърканите яйца с бекон са класика за закуска. С този прост трик за готвене хрупкавият бекон винаги ще бъде перфектен

винаги

Този трик прави хрупкав бекон

Независимо дали е на тарта фламбе или като гарнитура за закуска - много малко могат да устоят на хрупкав бекон. Солен и пикантен едновременно, той осигурява специално вкусово измерение в много ястия. Ако приготвите свински корем съгласно тези инструкции, той винаги ще бъде хрупкав. О! Винаги сте забравили тази една съставка, когато става въпрос за бъркани яйца.

Запържете бекона правилно

Нарязването на сланина за закуска е наука сама по себе си. Обикновено е прекалено мек или прекалено сух. Има само един прост трик, който да следвате, за да приготвите перфектно свинския корем. За това не ви е необходима фурна или микровълнова фурна. Можете просто да изпържите свински корем в тигана. Номерът е да сложите бекона в студения тиган и да го приготвите на умерен огън. Не е необходимо да добавяте олио или друга мазнина. Бавното нагряване топи мазнината в бекона и "беконът" се пържи в собствената си мазнина. Чугунените тигани са най-подходящи за това. Запържете бекона на умерен огън, докато се зачерви около краищата. Обърнете отделните ленти максимум два пъти. Поставете готовия бекон върху чиния, застлана с кухненска хартия. Това позволява на излишните мазнини да се оттичат по-добре.