Този, който се интересуваше от ксилитол - Bio & co

Тези, които се опитаха да донесат камъка си в сградата.

06 март 2008 г.

Този, който се интересуваше от ксилитол

За повече от месец миене на зъби с нашата паста за зъби Perblan (вижте публикацията в търсенето на по-естествена паста за зъби), този ритуал се превърна в истинско удоволствие. Този „зъбен прах“ е наистина ефективен, приятен и добре проектиран. След като прочетох листовката, която обяснява ролята на всеки компонент (всички те са естествени), открих някои силни страни на ксилитола, използван за придаване на сладък вкус. и ме накара да искам да знам повече !

Подобно на своите братовчеди сорбитол (екстракт от плодове от офика) и манитол (най-често извлечен от морски водорасли), ксилитолът (обикновено извлечен от брезова кора) е естествен подсладител от семейството на полиолите ("захар-алкохол"). Всички те имат подслаждаща сила, сравнима със захарозата (съдържаща се в захарта), но същевременно осигуряват много малко калории: по този начин те са естествени алтернативи на аспартама, синтетичен подсладител, който не е достатъчно противоречив.

Във Финландия ксилитовите пастили се разпространяват в училищата, за да бъдат дегустирани в края на хранене от децата, финландците отдавна знаят ползите от „брезовата захар“ (която може да се получи и от ягоди, сливи, плодове, гъби, зеленчуци и царевица). защото идва от вкъщи! По време на последната световна война им позволи да компенсират липсата на захар от цвекло или захарна тръстика; сега финландците го консумират като основна храна.