Това, за което много хора се интересуват, е веганската диета - Health Guide
Въпреки че веганското хранене все още се смята от повечето хора за изключително строг, екстремен начин на живот, все повече диетолози вярват, че ако се планира добре, то може да бъде най-здравословната форма на хранене.
„Добре структурираната веганска диета съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждаете, както и предотвратява много заболявания“, каза Вандана Шет, диетолог и диетолог в Ранчо Палос Вердес, Калифорния, и говорител на Американското диетично общество. Диетите, които не включват всички видове храни от животински произход, се налагат. Съвсем наскоро бившият президент на САЩ Бил Клинтън, известен преди с ентусиазма и партитата си за Макдоналдс, обяви намерението си да следва този начин на живот оттук насетне.
Според Sheth растителната диета има редица предимства: тя намалява холестерола, кръвното налягане, вероятността от развитие на рак и сърдечни заболявания, оптимизира индекса на телесна маса и прави диабета избежим и по-лечим. Ето защо е подходящ за всички, дори за растящи деца, бременни и кърмещи майки и елитни спортисти.
Много хора се притесняват, че не е възможно да се набавят всички важни хранителни вещества в тялото само с растения. С подходящи грижи, като увеличаване на приема на зърнени храни, дори протеините, традиционно считани за животински произход, не трябва да представляват проблем. Андреа Джанкола, друга говорителка на Американското диетично общество, казва, че можем да получим точното количество протеин със специални вегански ястия като соя или киноа.