Това се превърна в любимия ни десерт през есента с нашата диетична ябълка ябълка - Ripost
Той е направен от здравословни съставки, така че резултатът е десерт с ниско съдържание на въглехидрати без глутен. Може да се яде и от палео диети.

АКСЕСОАРИ за 10-12 понички, в зависимост от размера:
За тестото:
- 3 по-големи ябълки, нарязани на пръстени, без семена
- ½ чаша кокосово брашно
- 1 ек. Брашно Норби
- ½ бр. смляна канела
- ½ бр. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 2 яйца
- 1 бр. диетичен подсладител, напр. Нулеви калории
- 2 ек. кокосово масло (разтопено, за да тече при стайна температура)