Това може да са симптоми на чувствителност към глутен

Чувствителността към брашно се причинява от някои протеини, открити в пшеницата, ръжта и ечемика, което означава, че ако страдате от чувствителност към брашно, т.е. целиакия, трябва да изгоните тези зърна от диетата си.

Това е така, защото цьолиакията е нелечима болест, която може да бъде лекувана само с подходяща диетична модификация, т.е. с диета без глутен управляем. Чувствителността на брашно е автоимунно разстройство, което кара тялото да стане свръхчувствително към протеина в пшеницата и други зърнени култури, глутена. Болестта предизвиква имунни реакции в тънките черва, което води до увреждане на лигавицата на тънките черва и намалена абсорбция на хранителни вещества. В резултат на това могат да се появят различни дефицитни заболявания и хранителни разстройства.

Най-честите симптоми са диария, подуване на корема, коремна болка, гадене, повръщане, различни нарушения на растежа, анемия, загуба на тегло, летаргия, умора, проблеми с кожата и костите, безплодие, язви в устата и поведенчески разстройства (депресия, тревожност). При много пациенти първоначално заболяването протича напълно безсимптомно.

Болестта може да увеличи вероятността от развитие на някои видове диабет, саркоидоза, множествена склероза, фибромиалгия, артрит, заболявания на черния дроб и щитовидната жлеза, астма, болест на Crohn и рак.

---