Това, което прави фета фета, е митът за гръцкото сирене
Ако сте грък, тогава трябва, tzaziki и feta! Ние, унгарците, най-често го апострофираме като една от съставките на гръцката салата, въпреки че нейната широка употреба е добре известна в родината си. Какъв вид сирене е фета и откъде получи името си? Нека да заобиколим темата, останете с нас, днес гребаме в гръцки води!
Имало едно време…
Имало някога фета. Преди обаче да влезем в историята, трябва да признаем, че раждането на сиренето фета е за съжаление закрито. Според някои легенди Аристотел, синът на Аполон и Кирена, е първият, който прави сирене. А в Одисея вече има сирене, приготвено от овче мляко, т.е. фета. Думата фета, от друга страна, възниква по-късно, едва през 17-ти век, от италианската дума fette, т.е. Това е показателно име, защото по това време фета се нарязва на големи филийки и се съхранява в бъчви. Първият дебют на думата фета може да бъде свързан с венецианска готварска книга, наречена Libro per Cuoco.