Това, което мнозина не знаят е, че ...

Кресон капуцин

Вкус: хрян, пикантен
Използване: пресни ястия, скумрия, равиоли, овче сирене
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Техният пикантен вкус е идеален във всички освежаващи ястия. Настурция може да се използва в студени и топли ястия и се комбинира особено добре с равиоли, овче сирене или скумрия. Малката настурция е разсадът на настурцията. Пикантно (декоративно) растение, което от векове расте в градините. Растението първоначално идва от Андите и е дошло в Европа през Перу през 16 век. Листото е с форма на щит и поради това растението също се счита за символ на победата.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3808

целина

Вкус: фин, свеж, елегантен
Употреба: риба и птици, билки за месо
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Целина. Добре познати декоративни билки за супи, месо, риба и птици. Използването му непосредствено преди сервиране ще попречи на ястието да придобие горчив вкус. Използването на прясна билка също е по-добро от варенето, пърженето или сушенето. Поради по-фината структура на младото растение, кресът се различава от конвенционалната целина по това, че има по-фин вкус с приятен усет за уста.
Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер на поръчка 100-3807

Червен босилек

Вкус: босилек
Използване: салати, коктейли, тестени ястия, италианска кухня
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Червеният босилек се различава от зеления босилек по цвета и формата на листата, които са по-назъбени от тези на зеления босилек. Благодарение на специалния си цвят, червеният босилек привлича вниманието на много ястия. Червеният босилек се използва за средиземноморски ястия, коктейли и салати, наред с други неща. Листата на червения босилек също съдържат етерични масла Цинеол, ментол, тимол, анетол, танини, флавоноиди и бета-ситостерол. В резултат на това има антибактериален, успокояващ, диуретичен, спазмолитичен и храносмилателен ефект.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3804

Слънчоглед

Вкус: орехов
Използване: салати, предястия, риба, лека и обилна кухня
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Слънчогледовите кълнове имат прекрасен вкус на ядки, дори и да са вече зелени като маруля. Можете да ядете слънчогледовите кълнове като подобни на ядки разсад след два до три дни или можете да ги оставите да растат, докато месестите листа се развият от половинките ядки след една седмица и след това да им се наслаждавате като маруля като зелено зеле. Поради размера си, отделните слънчогледови листа дават значително по-голяма растителна маса от другите зелени билки. Следователно те са подходящи не само като подправка за салати, но и като количествен компонент.

Срок на годност: до седем дни при 12-16 ° C
Номер за поръчка 100-3806

Див морков

Вкус: морков
Употреба: месо, студени ястия, сосове, супи, топли ястия
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Дивият морков е вкусен и декоративен кресон и младият разсад на ароматен зеленчук, който се използва от векове и може да се комбинира по много начини. Растението се счита за естествен подобрител на вкуса и може да се използва в ястия с ниско съдържание на натрий (с ниско съдържание на сол). Благодарение на интензивния си аромат, продуктът е подходящ както за топли, така и за студени ястия.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3801

Зелен босилек

Вкус: босилек
Използване: салати, предястия, ястия с тестени изделия, лека и обилна кухня
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Зеленият босилек е силен, пресен босилек крес с меки аромати на карамфил. Благодарение на младите си листа, кресонът може да се използва цял. Вкусът на зеления босилек се показва най-добре в комбинация с телешко, агнешко или пилешко. Придава на салатите средиземноморска нотка, плодовите зеленчуци в комбинация с вегетариански ястия придават специална нотка на креса. Особено забележително свойство на зеления босилек е, че той не губи характерния си вкус дори при нагряване.

Срок на годност: до седем дни при 12-16 ° C
Номер за поръчка 100-3805

Полски грах

Вкус: пресен грах
Използване: салати, топли и студени ястия
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Полевият грах се характеризира със своята особено поразителна и декоративна форма. Полският грах принадлежи към семейството градински грахови зърна. Това го прави отличен заместител на граха в ястията. Сладкият вкус на продукта се съчетава между другото с горчиви, пресни и кисели ястия. Полският грах може да се използва в студени и топли ястия или в салати, при които граховият вкус е особено добре изразен.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3802

Див коноп

Вкус: пресен, орехов, сено
Използване: салати, предястия, коктейли
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Подобно на нарязаните салати, все още малките млади листа се използват за добавяне на цвят към салатите и за украса на чинии. Вкусът е орехов и свеж. Те също могат да бъдат леко приготвени на пара.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-4001

Лилав горчичен лист

Вкус: зеле, меко, пикантно, люто
Използване: салати, тестени изделия, рибни ястия
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
Подобно на нарязаните салати, все още малките млади листа се използват за добавяне на цвят към салатите и за украса на чинии. Вкусът е горчично масло или подобно на зеле. Те също могат да бъдат леко приготвени на пара.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3810

кориандър

Вкус: мек кориандър, цитрусови плодове
Употреба: азиатски и уок ястия, риба, супа и десерти
Отглеждане: Устойчиво отглеждане с органична растителна защита
Наличност: целогодишно

Вкус и употреба:
В кориандъра ще разпознаете свеж цитрусов вкус и меката миризма/вкус на кориандър. Съчетава се много добре с риба и птици. Кориандърът също е перфектна съставка в супа или салата. Подходящ е и за десерти, например в комбинация с тропически плодове или джин. Този крес е интересен не само със свежия си вкус и декоративна стойност, но и с предполагаемите ползи за здравето. Това, което мнозина не знаят, е, че семенната шушулка също може да се използва.

Срок на годност: до седем дни при 2-7 ° C
Номер за поръчка 100-3809

Кресови смеси при поискване

Тъй като вашите нужди са важни за нас, ние предлагаме на нашите клиенти индивидуално съставени KRESSE MIXES, които не само съставяме за вас по ваше желание, но и отглеждаме и отглеждаме.
Просто се свържете с нас по телефона, в мрежата или по имейл.