Това, което ядете сутрин за закуска, ви напълнява
Здравейте всички !
Днес бих искал да ви разкажа за класическата френска закуска и защо ви омазнява.
На първо място, класическата закуска във Франция, каква е тя ?
Портокалов сок, горещ шоколад с краве мляко, филийки хляб с масло и конфитюр или по-лошо Nutella, мляко със зърнени храни или кафе, кроасан, бонбо шоколад, парче бриош и др.,
Разбира се, знам, че не всеки започва деня си с тези видове храни (и за щастие!) Но ако вашата закуска е като закуската, която току-що описах, вероятно просто сте сложили пръст върху нея. Причината, която ви предпазва от загуба тегло.
Класическата френска закуска е всичко друго, но не и здравословна
Класическата закуска е захарна бомба
И така, каква е работата с класическата френска закуска ?
Първо, портокалов сок (или плодов сок като цяло).
От години ни рекламират за ползите от чаша сутрешен портокалов сок. Портокаловият сок се пълни с витамин С и трябва да ни даде живот за деня !
Някога гледали ли сте процента на захар в чаша портокалов сок? Толкова е, ако е само в сода, особено за портокалов сок, направен от концентрат !
С други думи, индустриалният портокалов сок е като захарната вода !
И тъй като сокът не съдържа влакната на портокала, той причинява доста забележително покачване на нивата на кръвната захар. И който казва, че хипергликемията казва, че е ударен в 11 часа сутринта !
След това идва проблемът с хляба и сладкото.
Отново експлодираме количеството захар, препоръчано от СЗО за деня (така че това е първото ни хранене за деня!) Със сладкото и ... хляба.
Защото да, белият хляб се прави с над 80% нишесте и нишестето не е нищо повече от форма на захар.
Лично аз смених бял хляб с пълнозърнест хляб преди години, мислейки, че е по-здравословен, но наскоро разбрах, че пълнозърнестият хляб не е непременно по-добър от белия.
Ако съдържа повече фибри, за съжаление съдържа и захар и гликемичният му индекс остава висок.
Що се отнася до кравето мляко, то съдържа лактоза, друга форма на захар. !
Ако ядете зърнени храни като царевични люспи или дори така наречените зърнени храни за отслабване като специални К, за съжаление не е по-добре. Тези зърнени култури са пълни със захар и причиняват значителен скок в кръвната захар.
Класическата закуска е с високо съдържание на мазнини
Класическата френска закуска също е кафе и кроасан. Или болка на шоколад, болка на мляко, бриош или хляб със стафиди.
И за съжаление, тези сладкиши са много богати на липиди. Да не говорим, че наистина е трудно да се яде само едно. Започваме с кроасан, след това два или дори три и експлодираме консумацията на мазнини.
Резервирайте за специални поводи. Защото, нека си признаем, кроасанът или бриошът са божествени. Накрая го обичам !
В класическата закуска липсват протеини
Ако сутрин ядете зърнени храни, препечени филийки или кроасани, в закуската ви липсва протеин.
Ако искате да отслабнете, трябва да сте сигурни, че закуската ви има достатъчно протеини.
Протеинът ви засища по-дълго и не причинява скокове на кръвната захар. Сбогом 11 часа !
ДОБРЕ. Всичко това е добре, Одри, но какво ядеш сутрин? Как да съставим балансирана закуска ?