Това яде хлапето от столовата от януари
Въпреки че някои детски градини и ясли се опитват да се съобразят с постановлението за столовата, издадено през май миналата година, училищните столове и болниците нямат изход от първия януари. Какво се променя?
Ще има безплатна храна
Регламентът е от най-голяма помощ за родителите на деца на специални диети (като лактоза, млечни протеини, глутен, без соя), които вече не трябва да осигуряват предучилищното и училищното хранене на детето си. Радвам се обаче, че опитът показва, че в духа на ефективността и икономичността много институции приготвят един вид диетична храна, която е, например, без глутен, без лактоза и без яйца едновременно. По този начин, въпреки че глутен-чувствителното дете не е чувствително към лактоза или алергия към яйца, те също са изключени от диетата си. На практика това означава, че родителят има по-голям шанс да развие хранителен дефицит от детето и той трябва да обърне голямо внимание, за да предотврати това.
Според регламента диетичната диета може да се планира само от диетолог, а специални ястия също трябва да се приготвят от диетичен готвач, или по време на приготвянето на храната е необходим диетичен надзор. Детето има право на диетична храна, ако хранителната алергия или непоносимост е сертифицирана от специалист.
Ученици в трапезарията на началното училище „Пал Васарели“ и началното училище по изкуствата в Кечкемет на 28 ноември 2014 г., където децата получиха меню, изготвено в съответствие с новите разпоредби. Източник: MTI/Sándor Ujvári