Това е тайна съставка в средиземноморската диета
Днес средиземноморската диета се счита за идеална, ако целта на човек е да поддържа здравето си дълго време. Тази диета е пълна с плодове и зеленчуци, много риба, но с ниско съдържание на мазнини и червено месо, трудно смилаема или заплаха за кръвоносната система.
Създадено: 15 октомври 2020 г. 11:58 ч
Променено: 16 октомври 2020 г. 15:34
"Средиземноморската диета е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, боб, бобови растения, различни билки и подправки, вино, риба, морски дарове и зехтин. Тази диета може да намали риска от сърдечни заболявания и други възпалителни състояния като" цитира диетологът Мартина Картрайт от списание Treehugger. Но науката все още не е обяснила напълно защо консумирането на определени храни, пропускането на други или правилните комбинации от улов могат да предотвратят или премахнат болестта. Следователно днес все още не знаем точно защо средиземноморската диета е здравословна, дори ако опитът ни го доказва.
Доказано е, че средиземноморската диета значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рецидиви на сърдечни заболявания. Също така намалява шансовете за диабет тип 2, аметаболичен синдром и болест на Алцхаймер., по-малко освен сърдечно-съдови и рак, намален риск от инсулт и депресия, подобрено физическо състояние и по-бавен темп на когнитивен спад.
Което със сигурност е за положителните ефекти от средиземноморската диета
Според Картрайт, въпреки че механизмът на действие на диетата не е ясен, теорията е такава много противовъзпалителни мазнини и антиоксиданти (от маслини и риби) помагат на клетките да се регенерират, и съдържат витамин С, витамин Е, бета-каротин и фитохимикали, които са необходими за възстановяване на функцията на организма, споменатата регенерация. Това се подкрепя от проучване, представено на конгреса на Европейското кардиологично общество относно положителните ефекти на средиземноморската диета върху кръвоносната система, дори при тези, които вече са диагностицирани със симптоми на сърдечно-съдови заболявания.
В проучването, в което са участвали 25 000 случайно избрани възрастни от региона Молизе в Италия, изследователите са открили сърдечни заболявания при 1197 участници. За тези смъртността на участниците по някаква причина, които стриктно се придържат към диетата, намалява с 37 процента през седемгодишния период на проучването. Независимо от това, изследователите считат, че са необходими допълнителни изследвания за установяване на причинно-следствена връзка.