Това е чудовище за пица и все още не сме се подготвили за него
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Това е измислено за мен. Какво, това са пет хиляди? Тогава не.
- това беше най-положителното мнение за пикантното чудовище в Чикаго, което вече ни достигна. Неговото ценно име е дълбоко ястие, което означава тесто, изпечено в добра форма на дълбока баница с много сирене и доматен сос. Италианците знаят, че никога не биха дали благословията си да нарекат това нещо пица, но дори усещането за вкус на унгарците, свикнало с втасало тесто и груби топинги, може да избухне за броени моменти. НА Pizza King или улица Кирали вече не е двеста (мисля, че 250 или 300 форинта парче отстрани близо до булеварда) пицата може да се срамува от дълбоката чиния.
Опитахме страшното американско чудо и за първото, и за второто, но за да имаме някакъв еталон, поставихме истинската неаполитанска пица до дълбокото ястие в Дигои римляни с ножица касапин а Пицаот. Изядохме общо и трите от трите версии и на преден план трябва да има достатъчно, че все още не сме готови за американските измерения, но както в редакцията, десет от десет знаят, че навсякъде има човек, който избира грубо чудовище преди оригиналното тънко тесто. Толкова по-важно е, че карахме пиците, но между фурната и дегустацията не минаха повече от 25-30 минути. Последният път, когато поискахме дълбоко ястие, ядохме четвърт час по-късно.
Има обаче ограничение и за пицата
I55, Bajcsy-Zsilinszky út 70. 22,5/45 точки
Брат и сестра посетиха Америка няколко пъти и донесоха рецепти от Ню Орлиънс в Чикаго. Ресторантът имитира дизайна на класическа вечеря с цветни коктейли и хиляди калории. Дълбокото ястие, което съществува от 40-те години на миналия век, е техният флагман, защото не можете да срещнете тази пица никъде другаде. Но нека пропуснем и тази пица, защото дълбокото ястие не е и не може да бъде оценено, ако се придържаме към определението. Това е тесто, пресовано във форма на пет инча пай, където кубчето се обръща и сиренето първо се покрива със сирене, така че човешкият доматен сос да не накисне тестото до смърт. И ако вече сме на тестото, не трябва да мислим за плътна и мека консистенция, но да кажем киш (френски пай, който на практика дори прилича на дълбоко ястие, в зависимост от формата), той просто се пълни тук с не-кремообразни съставки поставете основата.
Никой от тестерите никога не е ял истински дълбоки ястия, нито в Чикаго, нито другаде. Но нашата изглежда почти по същия начин, както изглежда в YouTube, най-много I55 напречното му сечение не е толкова красиво, но може да е било само тази четвърт час. Ядяха го момчета и момичета, гастрономи и не толкова гастрономи, а общото мнение е, че дълбоката чиния е прекалено задушаваща храна. Гарантирано ще се върнем у дома след това.
Победата на Материя над форма, удоволствие и благодат. Брутален хранителен гигант, оргия от доматено пюре с търговски зелени чушки. Необяснимо скъпа селска слепота.
- това е просто чудесен коментар от мнозина.
Всички признаха, че пицата кърми, той продължава да е махмурлук, но имаше и такива, които твърдяха, че преувеличава американската мегаломания и че многото топинги са напълно нефункционални в сравнение с тънкото тесто. И да, пицата в основата си е най-основната улична храна, докато дълбокото ястие седи, намазва се и се разделя. Докато гледах видеоклиповете за дълбоки ястия на Buzzfeed, фокусът тук не е върху подправките, но все пак усещахме, че лъжим по-добър, но гладък консервиран домат с вана разтопено сирене. Всъщност някой специално натисна горната част надолу.