Тост с авокадо Най-добрите рецепти за вкусен тост от авокадо - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Тостът с авокадо не само има страхотен вкус, но и е супер здравословен. Имаме страхотни и годни рецепти - и алтернативи на авокадо също!
Някои закуски са толкова прости и лесни, че усещате, че не си струва да говорите. Но що се отнася до тост с авокадо, си струва усилията. На теория тостът с авокадо е просто парче тост с пюре от авокадо отгоре. Но още с първата хапка забелязвате, че зад добър екземпляр има много повече. Дори простата версия има добър вкус и е отлична закуска - независимо дали сутрин, обед, вечер или точно между тях. Но ако искате да изразите кулинарното си творчество с препечен авокадо и да се храните здравословно, тук ще намерите някои предложения.
Рецепти за тост от авокадо:
Тост от авокадо с яйце
Състав:
2 пълнозърнести препечени филийки (или пълнозърнест хляб)
2 яйца
1 зряло авокадо
лимон
Зехтин, сол и черен пипер
Доматен сос, кресон и/или чили на прах
Подготовка:
Отстранете авокадото от кожата и го намачкайте със сол, черен пипер, зехтин и лимон. Хлябът е препечен и покрит със сметана от авокадо. Яйцата могат да бъдат твърдо сварени и нарязани на хляба или пасирани. За целта използвайте черпак, за да разбиете яйцата във вряща подсолена вода и ги варете, докато полумекнат. След това го изплакнете за кратко със студена вода, оставете да се отцеди и го поставете върху хляба. Можете да сервирате препечен авокадо със сос, например сладък и пикантен доматен сос, гарнитура с кресон и малко чили на прах.
Тост от авокадо с овче сирене
Състав:
2 пълнозърнести препечени филийки
1 зряло авокадо
100 г овче сирене
скилидка чесън
1 домат
Лимонов сок, зехтин
Сол, черен пипер, босилек
Подготовка:
Хлябът първо се препича, авокадото се отстранява от кожата и се нарязва на филийки, както и фетата и доматът. Натъркайте обелената скилидка чесън с нарязаните повърхности върху филийките препечен хляб и ги залейте с масло. Поставете филийките авокадо и домати и фетата отгоре. Поръсете отново всичко с малко олио и лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер и гарнирайте с босилека.
Тост от авокадо с пушена сьомга
Състав:
1 зряло авокадо
0,5 чаши нарязан магданоз
Сок от лайм, зехтин
100 грама пушена сьомга
0,5 чаши заквасена сметана
тост
Подготовка:
Смесете месото от авокадо, магданоз, сок от лайм и зехтин с вилица и подправете със сол и черен пипер. Намажете тоста обилно със сметана от авокадо, отгоре сложете парче пушена сьомга и поднесете с куп заквасена сметана.
Тост от авокадо с чоризо
Състав:
2 препечен хляб
1 зряло авокадо
50 грама колбас чоризо
Лимонов сок, зехтин, мед
Сол, черен пипер, червен пипер на прах, чесън, плосък магданоз
Подготовка:
Чесънът и магданозът се нарязват на ситно. Нарежете на кубчета чоризото и го запържете с чесъна и магданоза, докато стане хрупкав, добавете меда. Пасирайте авокадото с лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер и разбъркайте всичко заедно. Препечете хляба и залейте с мазнината за пържене от чоризото. Сега сложете авокадовия крем върху препечен хляб, отгоре с кубчетата чоризо. Сервирайте цялото нещо с малко магданоз и червен пипер на прах.
Френски тост от авокадо
Състав:
1 зряло авокадо
Лимонов сок
Люти люспи, сол
2 яйца
100 мл мляко
2 филийки препечен хляб
2 чаени лъжички доматено песто
1 супена лъжица избистрено масло
Подготовка:
Пасирайте авокадото с малко сол, лимонов сок и люспи от лют люспи до хомогенна маса. Разбийте яйцата и млякото заедно в съд за печене и добавете малко сол. Намажете тост с доматеното песто и след това с крема от авокадо. Сега поставете втората филия препечен хляб отгоре. Сега сандвичът влиза в яйчения крем и остава в течността, докато се абсорбира напълно. Загрейте избистреното масло в тиган, добавете сандвича и запържете за около 5 минути от всяка страна, докато стане светлокафяв. Оставете цялото нещо да се отцеди, преди да сервирате.
Пилешки тост от авокадо
Състав:
80гр филе от пилешки гърди
Рапично масло, сол, черен пипер
30 грама гауда
1 зряло авокадо
2 пълнозърнести препечени филийки
Подготовка:
Нарежете пилето на ивици с размер на хапка и го запържете в тиган с малко олио. Нарежете авокадото на ивици и ги поставете върху препечения хляб. Поставете отгоре пилешките ленти, отгоре поръсете гауда и изпечете двата препечени хляба във фурната, докато сиренето се разтопи.
Вкусни алтернативи на препечен хляб от авокадо
Законодателите и хората, които се грижат за здравето по целия свят, обичат авокадото! Но: За съжаление триумфалното им напредване напоследък доведе до факта, че авокадото става оскъдно и по-скъпо. На някои места те се отглеждат въпреки неблагоприятните условия, защото обещават печалба, което не прави услуга на околната среда. Независимо дали тези причини или просто желанието за разнообразие ви карат да търсите заместители на авокадо - ние можем да представим вкусни алтернативи.
1. Пюре от къри и моркови като заместител на авокадо
Нуждаете се от:
- 2 моркова, обелени и нарязани на филийки с дебелина около 0,5 см
- зехтин
- 1 шалот, нарязан на ситно
- 3 чаени лъжички къдраво мадрас (или друг къри на прах)
- сол
- 3 чаени лъжички кокосово мляко
Ето как се прави:
Гответе морковите за около 12 до 15 минути, след това ги отцедете и ги оставете настрана да се охладят. В тиган запържете за кратко парченцата шалот в зехтин на слаб до умерен огън и след една минута добавете къри на прах и щипка сол. Когато кубчетата лук се карамелизират, ги оставете настрана.
Морковите, шалотът и кокосовото мляко се пюрират в блендер или в кухненски робот до гладък сос. Намажете пюрето върху препечен хляб или хляб или го поставете в хладилника за по-късна употреба. Достатъчно е за около осем филийки.
2. Цвекло с кисело мляко като заместител на авокадо
Нуждаете се от:
- 2 средно големи цвекло, разполовени
- зехтин
- 1 шалот, нарязан на ситно
- ¾ супена лъжица оцет от шери
- ½ чаша Labneh (ливанско крема сирене, приготвено от кисело мляко) или гръцко кисело мляко
- сол
Ето как се прави:
Варете цвеклото за около 20 минути или докато омекне. След това се отцежда и се оставя да се охлади. В тиган запържете за кратко парченцата шалот в зехтин на слаб до среден огън и добавете щипка сол. Когато кубчетата лук се карамелизират, ги оставете настрана.
В миксер или в кухненски робот цвекло, шалот и лабне или кисело мляко се пюрират до гладко пюре. Готово!
Украсете заместителя на авокадото
Тези пюрета или пюре от авокадо са най-подходящи за прясно препечен хляб или за пикантна закваска или черен хляб. За да може тостовете да изглеждат още по-вкусни и да можете да промените вкуса допълнително, винаги можете да ги доливате и украсявате по различен начин. Za'taar, например, е печена смес от подправки от Близкия изток, която придава на вашата каша пикантна нотка. Малка песто служи за подобна цел. Печените шам-фъстъци, кедрови ядки и други ядки също са вкусни и хубави за очакване. Пасираното яйце отгоре осигурява допълнителни хранителни вещества. Или го накарайте сладко, като налеете малко мед или кленов сироп.
Насладете се на заместителя си от авокадо - докато му се наслаждавате, със сигурност ще получите повече идеи как да се храните с вкусна и здравословна храна.