Тортили с ниско съдържание на въглехидрати

Обичаме прости ястия с малко съставки, които се приготвят бързо и лесно. Ние също обичаме да ядем мексикански. Срамно е, че боб, тако и пшеничени тортили често осуетяват плановете ни. Така че готвим сами: със зеле вместо с брашно - палео тортилите са готови. Той е не само по-здравословен, но и с по-добър вкус, а също така и с ниско съдържание на въглехидрати. И когато „ядете с ръце“, има обичайната бъркотия. Забавно е!

Рецептата: тортили с ниско съдържание на въглехидрати

съставки

• 8 листа оригинално зеле (или бяло зеле)
• 1 зелен лук
• 2 скилидки чесън
• 600 говеждо месо
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 червен пипер
• 4 домата
• 1 чаена лъжичка подправка от мащерка
• 1 чаена лъжичка подправка с червен пипер
• 1 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1 чаена лъжичка майорана
• 2 щипка (и) сол и черен пипер
• 1 авокадо
• 1 шалот
• 1 супена лъжица сок от лайм
• Щипка (и) чили на прах
• 1 шепа пресен кориандър
• 1 вар

подготовка

1. Обелете и нарежете зеленчуковия лук. Обелете и нарежете чесъна.
2. Измийте чушките, отстранете семките и нарежете на кубчета. Нарежете домати на кубчета.
3. Запържете лука и чесъна в кокосово масло до полупрозрачност. Добавете кайма и запържете до ронливост. Подправете с мащерка, червен пипер, майорана, лют червен пипер и сол.
4. Добавете домати и чушки и оставете всичко да заври.
5. Бланширайте зелето: Изплакнете отделните зелеви листа и ги поставете във вряща вода за около 2 минути, докато леко омекнат, но все пак запазят структурата си.
6. Смесете гуакамоле: Смесете пулпата от авокадото с лимоновия сок и шалота на кубчета. Подправете на вкус със сол и черен пипер и щипка лют пипер.
7. За сервиране поставете каймата в зелев лист и украсете с гуакамоле. Разпръснете кориандъра отгоре и изстискайте леко лайма върху тортилата.

Пасва на

Нашият съвет

Почти всички видове зеле работят: независимо дали заострено зеле, бяло зеле, китайско зеле или савойско зеле - просто се уверете, че листата остават хрупкави при бланширане.

Палео тортиляс: обичаме да ядем с ръце

Малък съвет: Ако тортилите са прекалено горещи, за да се държат първо, просто ги напълнете първо с гуакамоле, а след това с кайма.

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

---