Тортила чипс с гореща салса - шепне кухнята

Малка новогодишна закуска?

Надявам се, че всички добре преживяхте коледните празници и прекарахте уютни часове със семейството? Сега, когато Коледа свърши, всички подаръци бяха разопаковани, погледът в бурканчето с бисквитки обещава прозяваща се празнота, мъж (и) или жена вече мислят за следващото нещо: Новогодишната нощ! Това означава: голямо новогодишно парти, много хора, дълга нощ и всичко това трябва да бъде осигурено с добра храна, екзотични напитки и обилни закуски! За съжаление не мога да съставя цялостно меню, но вместо това предлагам малка закуска, която винаги е много популярна при нас, независимо дали става въпрос за новогодишната нощ или други партита: „Направи си сам тортили с домашна салса“. Тъй като тортила чипсът от Мексико или известен още като начос, е един от най-вкусните видове чипс.

тортила

бакшиш: Остатъците от чипове се запазват чудесно свежи и хрупкави, когато са затворени във фризерна торба. Салсата също може да бъде консервирана без никакви проблеми. За целта напълнете прясно приготвената салса в буркани (с капацитет около 100-200 ml), изплакнати с гореща вода, затворете и обърнете с главата надолу за 5 минути. „Салсата в буркан за зидари“ може да се съхранява на хладно и тъмно място в продължение на няколко месеца.