Торти от коприва и див чесън - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 1 Пясочно тесто
  • 400 г Коприва
  • 4 листа чесън (или RS)
  • 1 глава лук
  • 10 г масло
  • 2 с.л. Брашно
  • 4 яйца
  • 20 cl Течна сметана
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Измийте и изцедете копривата. С ръкавици ги нарязвайте грубо.
  2. Измийте листата от див чесън и ги нарежете.
  3. Свалете първата обвивка от лука си и го нарежете на филийки.
  4. В голям тиган запечете лука в зехтин с малко сол на среден/силен огън за 5 минути, като редовно разбърквате.
  5. Добавете див чесън и коприва и гответе още 2 минути.
  6. В купа разбийте яйцата с течната сметана. добавете сол и черен пипер.
  7. Вземете 4 диска от вашите сладкиши.
  8. Масло и брашно 4 отделни форми за баница. Поставете върху него вашите дискове за сладкиши.
  9. Украсете с коприва. Намокрете със сместа от яйца/течна сметана.
  10. Печете при 200 ° C за 35 минути.