Торти на Дойница Салата с пилешки гърди и крутони

Страници

Неделя, 14 ноември 2010 г.

Салата от пилешки гърди и крутони

СЪСТАВКИ: 4 филийки хляб, половин гърда от пилешко месо от 1,5 кг., 150 гр. Сирене, 3 листа маруля, 3 lg, масло, 3 l. Зехтин, кодименти

Нарежете филийките хляб на кубчета и запържете в малко масло, под формата на крутони, след това нарежете пилешките гърди по същия начин и ги запечете в 3 lg. Зехтин и кодименти, салата, нарязана на ивици, добавете сиренето на кубчета и и разбъркайте всички заедно, изсипете отгоре майонеза и разбъркайте още малко.

Майонеза: 4 lg. От кисело мляко, 2 lg горчица и 2 lg зехтин

Сложете киселото мляко, смесете с горчицата и бавно добавете олиото, то излиза като заквасена сметана

Моето момиченце го направи с овче сирене, но е по-добре със сирене, а пилешките гърди също могат да се пекат на скара, благодаря за рецептата на Изабела, ще публикувам още няколко неща, направени от моята кукла, защото ми харесва много да я видя да работи в кухнята, дори ако задачата да мия чинии ми пресъхне:-))

---