Тортелини и пилешка супа (Slowcooker) Бавно готви по-добре

Тази мека супа е доста богата, но се затопля отвътре и има голям и малък вкус. Той работи и без допълнително птиче месо (само със зеленчуков бульон и сирене тортелини) и след това е вегетариански.

Ако готвите от много години, често на пръв поглед можете да кажете дали една рецепта е добра или не. Или напълно бъркате рџ ? ‰ За бавно готварската кремообразна тортелини спанак и пилешка супа, например, намерих снимката страхотна, но съставките звучаха много мазно и някак, добре, скучно. Но тъй като все още имах пакет тортилини със сирене в хладилника, така или иначе приготвих супата. Намалих обаче количеството сметана и сирене - но диетата все още не е така.

И какво мога да кажа за резултата? Малко трудоемко, много вкусно - и пълен хит за децата. Tscha, толкова много за темата за „разглеждане на рецепти с един поглед“ рџ ? ‰

Тази мека супа е доста съществена - но тя се затопля отвътре и има голям и малък вкус. Той работи и без допълнително птиче месо (само със зеленчуков бульон и сирене тортелини) и след това е вегетариански. Рецептата е оразмерена за 5,7-литров бавен котлон.

съставки

100 г лук, нарязан на ситно (около 1 голям)
2 - 3 скилидки чесън, счукани
1/2 чаена лъжичка босилек, изсушен
35 г брашно
30 г доматено пюре
3 супени лъжици зехтин
1 л птичи или зеленчуков бульон
1 кутия домати за пица (400 г)
1 пакет пасирани домати (Tetra-Pak, 500 ml)
600 g пилешки бедра без кости (или филе от гърди)
Сол пипер
500 - 750 г сирене тортелини (от пресния брояч)
200 г листа спанак (замразени, размразени и изцедени)
50 г сирене пармезан
200 мл сметана

подготовка

Смесете лука, чесъна, босилека, брашното, доматеното пюре и олиото в микровълнова безопасна купа. Гответе в микровълнова печка за около три до четири минути, като разбърквате два пъти. Поставете получената паста (да, изглежда странно, но няма значение, разтваря се по-късно!) В бавната печка.
Добавете бульона, двата вида домат и пилето, подправете със сол и черен пипер. Гответе на НИСКО около 5 - 6 часа, на ВИСОКО около 3 часа.
След това добавете сиренето тортелини, спанак, пармезан и леко затоплен крем, настройте на HIGH за още един час. Извадете пилето, разкъсайте го с помощта на две вилици и го поставете обратно в супата. Сервирайте веднага.

бележки

Обезкостени пилешки бедра (без кожа) обикновено се предлагат от турската месарка. Те остават много по-сочни от филето с пилешки гърди!

Препоръчани продукти за тази рецепта

* Amazon връзка. Като филиал на Amazon получавам малка комисионна, когато поръчвате чрез тази връзка. Това не оскъпява статията за вас.