Торта Тирамису - Необходими са ви 24 бисквити, 500 г маскарпоне, 4 яйца, 4 портокала, кафе и шоколад

За този вкусен десерт ви трябва следното съставки:

• 24 бисквити
• 500 г крем маскарпоне
• 4 супени лъжици захар
• 4 яйца
• 4 портокала
• 6 супени лъжици еспресо
• черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. За начало отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с миксер, докато получите плътен крем, който поддържа формата си.

2. Добавете 2 супени лъжици захар и разбъркайте добре.

3. Разбийте жълтъците с миксер.

4. Добавете 2 супени лъжици захар към жълтъците и разбъркайте добре.

5. Смесете сметаната маскарпоне с предварително приготвените жълтъци.

6. Добавете пяната от белтъка върху жълтъчния крем и разбъркайте внимателно в една посока.

7. За да оформите тортата, накиснете половината бисквити в кафето и ги добавете в тава. Тапет със слой крем и накрая добавете резенчета портокал. Направете същото с втория слой.

8. Украсете с настърган тъмен шоколад. Приберете в хладилника 2-3 часа преди сервиране.

---