Торта с шунка от аспик; Изтегляне на рецепта

Състав:
1 ябълка, 10 dkg парижка или шунка, 2 краставици на маса, 5 варени яйца, 2-2 варени картофи и моркови, 20 dkg варен зелен грах, 20 dkg тънко нарязан шунка
за соса:
1,5 dl майонеза, 2 dl заквасена сметана, пудра захар, горчица, смлян черен пипер, лимонов сок, сол, 1 кубче бульон, 4 dkg желатин на прах

1. Обелете ябълката, разрежете я наполовина, изрежете я, нарежете месото й на кубчета от един инч, както и Париж (шунка), краставица, варено яйце, варени картофи и моркови. Всичко това се поставя в купа, смесена с граха.
2. Подплата на шунката с по-малка форма на кнедли (възможно е форма на сърна).

---