Торта с ниско съдържание на въглехидрати 5 Вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Тортата с ниско съдържание на въглехидрати е също толкова сладка и вкусна, колкото класическите сладкиши, но с ниско съдържание на въглехидрати

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Дори и на диета с ниско съдържание на въглехидрати, вкусни десерти не трябва да липсват. Тъй като печенето с ниско съдържание на въглехидрати е лесно благодарение на заместителите на захарта, като ксилитол и алтернативите на брашното - това също прави сладкишите с ниско съдържание на въглехидрати успешен. Най-добрите нисковъглехидратни рецепти за вкусни сладкиши можете да намерите тук.

5-те най-добри рецепти за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати

Вкусни, но все пак с ниско съдържание на въглехидрати: Всички следващи рецепти се характеризират с това и следователно са идеални за всеки, който иска да отслабне чрез намаляване на тези хранителни вещества.

1-ва рецепта: торта с моркови с ниско съдържание на въглехидрати

Вместо моркови, можете да използвате и тиквички за тази нисковъглехидратна торта

съставки

400 г моркови
4 яйца (размер М)
125 г меко масло
100 g ксилитол (или друг заместител на захарта)
50 г нискомаслена кварка
200 г смлени бадеми
2 супени лъжици брашно
3 чаени лъжички бакпулвер
чаена лъжичка канела
някаква портокалова кора
100 г накълцани орехи

подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу (конвекция: 160 ° C). Намаслете тавата за питки (приблизително 25 х 11 см). Обелете морковите и настържете на ситно.
Отделни яйца. Разбийте белтъците до твърд сняг и ги оставете настрана. Разбийте маслото с ксилитол до пенливост, добавете постепенно жълтъците. Разбъркайте кварка. Смесете бадемите и брашното с бакпулвера и подправките и добавете. Добавете накълцаните орехи и настърганите моркови и накрая сгънете белтъка. Изсипете във формата, загладете и печете около 50 минути. Оставете нисковъглехидратната торта да се охлади напълно в тигана, извадете я от тавата и я обърнете. Гарнирайте с плодове или орехи по желание.

Вместо смлени бадеми можете да използвате и смлени лешници. Ако не обичате морковите в тортата, настърганите, отцедени тиквички също ще имат страхотен вкус.

Препоръчваме този заместител на захарта:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

2. Рецепта: Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати

Пресните плодове се съчетават добре с тази торта с ниско съдържание на въглехидрати

съставки

175 г смлени бадеми
яйце
100 г студено масло
една супена лъжица смлени люспи от псилиум
Масло (за матрицата)

400 г ягоди
500 г кварк
250 г крема сирене
100 мл крем
50 г течно масло
2 супени лъжици смлени люспи от псилиум
75 g ксилитол или друг заместител на захарта
4 яйца

подготовка

Загрейте фурната до 170 ° C на долния и горния огън. В купа замесете бадемите с яйцето, маслото, псилиума и малко вода, за да образувате гладко тесто без въглехидрати. Разточете и покрийте с него намазана с масло пружинна форма. Натиснете здраво отдолу и ръба. Застелете с хартия за печене и покрийте с фасул за печене. Предварително печете във фурната за около 15 минути. Извадете от фурната, отстранете заливката и оставете основата леко да се охлади.
За заливане на тортата изплакнете, почистете и нарежете ягодите на парчета. Разбъркайте всички останали съставки до гладка смес, разбъркайте ягодите и разпределете върху основата. Печете във фурната за около 45 минути до златисто кафяво.
Извадете сладкиша с ниско съдържание на въглехидрати от фурната, оставете го да се охлади, извадете го от формата и го оставете да се охлади напълно върху решетка.

Тук можете да намерите естествени и смлени люспи от псилиум:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

3. Рецепта: Мраморна торта с ниско съдържание на въглехидрати

Мраморната торта е класика за печене - и също така работи като торта с ниско съдържание на въглехидрати

съставки

малко меко масло (за тигана)
4 яйца
Шипка сол
75 г меко масло
75 g ксилитол (или друг заместител на захарта)
щипка ванилия (смляна)
супена лъжица дъвка от рожков
50 г бадемово брашно
чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици какао на прах
2 Супени лъжици мляко
малко ксилитолова пудра захар (за прах)

подготовка

Загрейте фурната до 160 ° C по-ниска и горна температура. Намажете формата на венеца с масло.
Разделете яйцата и разбийте белтъците със солта, докато се стегнат. Разбийте маслото с ксилитола и ванилията, докато стане кремообразно. Постепенно добавете жълтъците и разбъркайте. Пресейте дъвка от рожков с бадемовото брашно и бакпулвера върху него и разбъркайте. Сгънете белтъците.
Отстранете около една трета от сместа, пресейте какаото върху нея и сгънете с млякото.
Изсипете светлата маса във формата и разпределете тъмната маса върху нея. Сгънете на спирала с вилица. Печете във фурната за 35-40 минути (тест с клечка). Извадете тортата без въглехидрати от фурната и я оставете да се охлади.
Обърнете тортата с ниско съдържание на въглехидрати от формата и поднесете на прах с ксилитолова пудра захар.

Тази дъвка от рожкови е нискокалорична и безвкусна:

4-та рецепта: Влажна шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати

Шоколадова торта, но с ниско съдържание на въглехидрати - няма нужда да си противоречате

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

съставки

4 яйца
Шипка сол
2 супени лъжици ксилитол (или друг заместител на захарта)
100 г смлени бадеми
една супена лъжица смлени люспи от псилиум
чаена лъжичка бакпулвер

За пълнежа:

200 г кувертюр от тъмен шоколад
350 г къпини
4 яйца
40 g ксилитол (или друг заместител на захарта)
150 мл сметана
чаена лъжичка лимонов сок
2 супени лъжици шоколадови стърготини (тъмен, за гарнитура)

подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C на долния и горния огън. Застелете дъното на пружинната форма с хартия за печене. Разделете яйцата и разбийте белтъците със солта и ксилитола до твърдост. Сгънете жълтъците. Разпръснете бадемите с псилиума и бакпулвера и ги сгънете. След това изсипете сместа във формата и я загладете. Печете във фурната за около 35 минути (тест с клечки). Извадете от фурната, оставете да се охлади, обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно.
За муса нарежете кувертюра и го разтопете върху баня с гореща вода. Оставете да се охлади. Изплакнете къпините, почистете и подсушете. Заделете около две шепи за гарнитура.
Разделете яйцата и разбийте жълтъците с ксилита върху гореща водна баня, докато станат дебели и кремообразни. Разбийте студено и разбъркайте кувертюра.
Разбийте сметаната до твърдост. Разбийте белтъците с лимоновия сок, докато станат твърди. Изсипете разбитата сметана в шоколадовия крем и сгънете белтъците.
Разделете бисквитата без въглехидрати два пъти хоризонтално в три основи. Намажете двете долни основи с мус, покрийте с къпините и сглобете. Поставете капака и покрийте с останалата част от крема наоколо. Охладете тортата за поне два часа.
Поръсете сладкиша с ниско съдържание на въглехидрати с настърган шоколад и отгоре с останалите къпини.

Смлените бадеми са богати на протеини и фибри:

5-та рецепта: Бадемова торта с малини с ниско съдържание на въглехидрати

съставки

3 яйца (размер М)
50 g ксилитол (или друг заместител на захарта)
шушулка ванилия (остъргана пулпа)
125 г крема сирене
60 г течна кокосова мазнина
250 г смлени бадеми
3 чаени лъжички изравнен бакпулвер
300 г малини
50 г люспести бадеми

подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу (конвекция: 160 ° C). Постелете формата на пружинната форма (ø 26 см) с хартия за печене.
Разбийте яйцата с ксилитол до пенливост. Добавете остърганата пулпа от шушулката ванилия, крема сиренето и кокосовото масло и разбъркайте до гладка смес. Смесете бадемите с бакпулвера и разбъркайте. Изсипете тестото в подготвения тиган и го загладете. Отгоре сложете пресни малини, оставете малко настрана за декорация, ако искате. Накрая разпределете равномерно бадемовите люспи отгоре и печете около 30 минути. Оставете да се охлади върху решетка за торти, поставете върху чиния за торта и украсете тортата без въглехидрати с малини и/или листа от мента по желание.

Тази торта с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде изпечена или украсена с други плодове, например нискокалорично френско грозде