Торта с мента и шоколад
Направих тортата отново. Отново ароматна торта, но малко по-хладна от предишната торта с шоколад, протокол и карамел. Избрах да комбинирам мента с шоколад - за мнозина това е една от най-добрите комбинации. Горчивият сладък шоколад се допълва много добре от хладния и силен вкус на мента. За мен това беше вкусна торта и не беше много трудна за приготвяне. Каня ви на тортата с мента и шоколад без захар. Подсладителят Green Sugar направи възможно тази торта да бъде по-диетична и здравословна. Всяка вкусна и ароматна филия идва с по-малко укори на съвестта и със същия вкус като захарта. Наслади се!
Рецепта на английски е по-долу >>
1 супена лъжица екстракт от мента
1 чаена лъжичка екстракт от мента
Загрейте фурната до 180 градуса и застелете с хартия за печене 2 кръгли тави с диаметър 16 см.
Яйцата, при стайна температура, ги смесват добре с щипка сол и зелена захар, докато утроят обема си. Добавете олиото и разбъркайте още минута.Отделно смесете брашното с какаото. Добавете сухите съставки върху яйцата и разбъркайте леко, с шпатула, с движения отдолу нагоре. Разделете състава равномерно в двете тави. Печете работните плотове за 25-30 минути, докато преминат теста за клечка за зъби.
Сироп. Загрейте водата до точка на кипене. Изключете котлона и добавете шоколада. След 2 минути разбъркайте добре. В края добавяме екстракта от мента.
Крем. Поставяме крема сиренето и ментата в блендер. Смесете добре. Отделно смесете маслото с подсладителя Green Sugar, докато стане като фин и пухкав крем. Добавете крема сиренето, една супена лъжица наведнъж, и разбъркайте добре. Оставете крема да се охлади за половин час.
Нарязахме плотовете на две, по-високо и по-ниско. Сиропираме добре всеки плот.
Поставяме високо парче плот върху чиния. Покрийте с 2-3 супени лъжици сметана и след това с тесен връх. Слагаме отново крема, нов тесен плот, крема и накрая висок плот. Украсете тортата с останалия крем. Оставете да се охлади за 2-3 часа. След това е готов за сервиране. Може да се сервира обикновена или украсена с череши и мента. Това е удоволствие!
Тортата е малка, който иска по-голямо количество, ще трябва да удвои количествата.
Рецепта на английски >>
4 супени лъжици зелена захар
1 супена лъжица растително масло
1 чаена лъжичка течност от зелена захар
1 супена лъжица екстракт от мента
Загрейте фурната на 180 градуса С. Смажете и подредете дъното на две 16 см кръгла тава.
Разбийте яйцата, солта и зелената захар, докато утроят обема си. Добавете маслото и разбъркайте още една минута. В друга купа смесете четирите и какаото на прах. Добавете изсушените съставки върху яйцата и ги комбинирайте внимателно с шпатула. Разделете тестото между двете тави и ги поставете във фурната. Печете сладкишите за 25-30 минути, докато клечка за зъби се изчисти, когато се постави в центъра.
сироп. Загрейте водата до кипене. Вземете тигана от огъня и добавете шоколада. След 2 минути започнете да разбивате добре. Добавете екстракта от мента и оставете настрана.
замръзване. Поставете ментата и крема сиренето в блендера. Смесете добре.
В голяма купа разбийте маслото и зелената захар, докато станат леки и пухкави. Добавете крема сиренето, една супена лъжица наведнъж, и разбийте добре. Накрая добавете екстракта от мента. Поставете глазурата в хладилника за половин час.
Нарежете тортите на две парчета, едно по-голямо и едно по-тънко. Изсипете малко сироп върху всеки слой торта.
Поставете една голяма торта върху торта. Разпределете върху 2-3 супени лъжици крема сирене. Продължете с тънък слой торта и 2-3 супени лъжици глазура. Още една тънкослойна торта и глазура. Накрая сложете последната по-голяма торта отгоре.
Сладкишът се замразява с останалото крема сирене и се прибира в хладилника за 2-3 часа. Вече е готов за сервиране, но можете да го украсите с пресни череши и мента. Наслади се!