Торта с малини и кисело мляко -Бели пеперуди в малини- Laura Laurențiu
Попитах приятелите си как да кръстя това кисело мляко и малинова торта - рецепта, отново измислена, вдъхновена от най-красивия ден досега тази пролет, деня, когато бяла пеперуда кацна на слънчевия прозорец на кухнята ми, не знам откъде дойде. Надявам се тази забързана пеперуда да има добра съдба и крилата й да не замръзнат някъде, това ме вдъхнови да избера декорацията на тортата, върху която работихме:

Ще се смеете или не, плотът е a "Суперкалифрагилистичен" според публикуваната рецепта на тортата със същото име (разбира се, можете да използвате всеки брояч, който ви харесва, една от любимите ви рецепти за торта или от обикновен пандиспан или с какао и т.н.). Тук: смесих:
- 8 супени лъжици настъргано брашно
- 8 супени лъжици настъргана захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 супени лъжици какао
-
>
- 2 яйца
- 6 супени лъжици мляко
- 6 супени лъжици олио
-
>
- 400 грама замразени малини
- 4 белтъка
- 2 супени лъжици желатинови гранули
- 200 грама заквасена сметана
- 120 грама бял шоколад
- 150 грама кисело мляко с 3,5% масленост
- 300 грама захар
След това време сварете останалото малиново пюре със супена лъжица нишесте, хомогенизирано с малко вода, след което изсипете тортата: Охладете.