Торта с канела и пекан (кекс с кафе) рикардо

Съставки

Подготовка

Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Щедро намажете комина с подвижно дъно.

Гарнитура

В купа комбинирайте всички сухи съставки. Добавете маслото и разбъркайте с върховете на пръстите, докато тестото просто се навлажни. Резерв.

Торта

В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Резерв.
В трета купа смесете маслото, кафявата захар и ванилията с електрически миксер. Добавете яйцата, едно по едно, докато се смесят добре. Добавете сухите съставки последователно с киселото мляко и разбъркайте, докато тестото стане гладко и хомогенно.
Изсипете 125 мл (½ чаша) от тестото за торта в малка купа. Добавете млякото, какаото, канелата и разбъркайте добре. Запазете какаовата паста.
Изсипете половината от тестото за торта в тавата. Покрийте със сместа от какаовата маса. Разпределете половината от пълнежа. Покрийте с останалото тесто и поръсете с останалия пълнеж.
Печете около 1 час или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Оставете да се охлади напълно. Прекарайте острието на ножа между тортата и формата, след това разформете.

Заледяване

Комбинирайте захарта и млякото с вилица. Залейте го върху горната част на тортата.

Тортата с кафе може да се съхранява няколко дни при стайна температура, покрита.

Коментари

Маги Т.

@Catherine M. Важно е да прочетете внимателно инструкциите. Това не е торта. Това е пружинен тиган с комин, защото тортата не е "разлята". Надявам се това обяснение да ви просветли. За мен тази торта е любима у дома! препоръчвам!