Торта с ябълки и стафиди от 8 буркана - ma pâtisserie
Тортата с ябълки и стафиди от 8 буркана, овкусена с портокал и канела, е много ароматна торта, идеална за есенния или зимния период.
Това е идеална торта за закуска или лека закуска с децата ви, но също и в края на хранене. Той ще остави всички без думи.
Как да си направим тортата с ябълки и стафиди от 8 бурканчета
Състав:
- 3 яйца
- 1 тенджера обикновено кисело мляко
- 2 буркана захар
- 1/2 буркан пълномаслено мляко
- 1 тенджера олио
- 4 саксии с брашно Т 45
- 16 г бакпулвер
- Вкус на портокал
- 100 г стафиди
- 1 портокал
- 1 ябълка
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица сладко от кайсии
Подготовка:
- В купа сложете стафидите да се накиснат с портокаловия сок.
- В друга купа, с електрически разбивачи, разбийте яйцата, киселото мляко и захарта, докато получите бяла и пенлива смес.
- Добавете млякото и олиото и разбъркайте добре.
- Добавете пресятото брашно и бакпулвера, малко по малко, за да избегнете образуването на бучки.
- Добавете вкуса на портокала. Можете също да използвате настърганата кора на необработен портокал.
- Добавете 3/4 от предварително отцедените стафиди и всичко разбъркайте, докато се получи хомогенен препарат.
- Изсипете тестото в намазана с масло и набрашнена форма 25/26 см форма или застлана с хартия за печене.
- Измийте ябълката и я нарежете на тънки филийки.
- Подредете резенчетата ябълка по повърхността на тортата с останалите стафиди.
- Поръсете със смес от захар и канела на прах.
- Печете във фурната вече гореща при 180 ° C (Th 6) за 40/45 минути.
- Оставете тортата да се охлади. В тенджера загрейте сладкото от кайсии с малко вода, докато стане течно.
- С кухненска четка изчеткайте повърхността на тортата. Тази операция ще придаде на тортата блестящ вид. Като алтернатива можете да поръсите с пудра захар.