Торта с ябълки и овесени ядки - рецепта
Една ябълка на ден държи лекаря далеч - така че носете ябълковия тарт! В комбинация с овесените люспи се оказва особено хрупкав.
полезна информация
- Работно време: 45 минути Подготовка: 45 минути
- Време за изчакване: 50 минути Време за печене: 50 минути Трудност: средна Цена: € € € € €
подготовка
Пригответе пясъчно тесто с брашното, 30 г захар, 1 яйце, масло, крем крем и лимон. Увийте тестото във фолио и го оставете в хладилник за около час.
Оставете нежните овесени люспи да заврят със 120g захар и ванилова захар в млякото. Отделете 2 яйца. Разбийте жълтъците в горещото мляко, оставете малко да изстинат и разбъркайте 100 г хрупкави овесени люспи.
Разполовете черешите. Измийте 300 г ябълки, отстранете сърцевината и заровете. Разбъркайте черешите, ябълките и лешниците в овесената каша. Разбийте белтъците със сол до твърдост и ги сгънете внимателно.
Разточете сладкото тесто върху набрашнена повърхност. Намажете с форма пружинна форма (26 см Ø) или квадратна форма, подредете с тесто и натиснете ръба с височина 4 см. Напълнете тигана с овесени ядки.
Измийте и обелете 500 г ябълки и нарежете на тънки клинове. Разстелете резенчетата ябълка върху повърхността на тортата като плочка, залейте рома върху ябълките, поръсете с малко захар и отгоре разпределете люспите масло. Печете тортата в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 50 минути.