Торта с извара Рецепта на майстор готвач
съставки
| канела | |
| извара | |
| Яйца | |
| сол | |
| сметана | |
| Брашно |
подготовка
След това добавете 75 г захар, 1 щипка сол, масло и 1 яйце и замесете в гладко тесто. Пуснете още 30 минути.
Междувременно разбийте с миксер 3 яйца, кварк, извара, сол, 125 г захар, ванилова захар и 20 г брашно, докато стане кремообразна. Разбийте остатъка от крема до твърдост и сгънете в крема.
Разточете тестото върху покрит с пергамент лист за печене и набодете няколко пъти с вилица. Отгоре намажете крема със сирене и поръсете с канела.
Печете тортата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Пресейте 500 г брашно в купа. Натиснете вдлъбнатина в средата. Натрошете маята, смесете с 300 мл сметана и изсипете в кладенчето на брашното. Смесете с малко брашно и оставете да втаса при стайна температура за около 20 минути.
След това добавете 75 г захар, 1 щипка сол, масло и 1 яйце и замесете в гладко тесто. Пуснете още 30 минути.
Междувременно разбийте с миксер 3 яйца, кварк, извара, сол, 125 г захар, ванилова захар и 20 г брашно, докато стане кремообразна. Разбийте остатъка от крема до твърдост и сгънете в крема.
Разточете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и набодете няколко пъти с вилица. Отгоре намажете крема със сирене и поръсете с канела.
Печете тортата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.