Торта Пинджаколада-Павлова

торта

Начин на приготвяне

1. Разбийте белтъците със захарта за 20 минути, след това добавете солта и винения оцет.

2. Когато сте готови, разбъркайте кокосовите стърготини с разхлабени движения.

3. Начертайте кръг с диаметър 20 см върху маслена хартия, за да облицовате лист за печене.

4. Ако имате две тави за печене, направете два кръга, така че да можете да изпечете и двата листа едновременно.

5. Разделете масата на две и смажете едната с нож за мазнина в кръговете, след което вземете другата в обикновена тръбна торбичка и натиснете конуси върху нея. Това ще е покривът.

6. Печете и двете на 150 градуса за 40 минути.

7. При смесване на въздуха долното печене също трябва да се включи и поставете тавите в средата.

8. Изцедете ананаса, ако е възможно, рискувайте, ако имате кръгла филия.

9. Можем да работим и с пресен ананас, ако ананасът е достатъчно узрял, е перфектен.