Торта от зебра без лактоза и глутен - Чувствителност към глутен, цьолиакия, алергия към зърнени култури

Информационен портал за непоносимост към глутен.

Рецепта за торта без глутен Péter-Vincze Éva:

Състав: прибл. Можем да го нарежем на 16 - 18 филийки

• 5 яйца (L)
• 60 g 1: 4 заместител на захарта
• 2,5 ml течен подсладител Süssina
• 125 ml кокосова напитка Alpro или Joya
• 250 мл олио за готвене
• 1 тръба бакпулвер (12 g)
• 240 г брашно от елда
• 60 г царевично нишесте
• 2 супени лъжици какао на прах без глутен
• 1 чаена лъжичка канела

• 40 г царевично нишесте
• 2 супени лъжици какао на прах без глутен
• 4 dl кокосова напитка Alpro или Joya
• 25 g 1: 4 заместител на захарта
• 2,5 ml течен подсладител Süssina
• 25 dkg масло без лактоза

---