Торта от мравуняк, рецепта със снимка стъпка по стъпка
В навечерието на предстоящите празници мислите на хостесите периодично се връщат към един от най-важните въпроси - създаването на менюто.
В това отношение ми е лесно, но в същото време отегчен - от много години менюто ни за Нова година не е претърпяло промени, всяка година всички предлагани нови домашни ястия се отхвърлят със стоманобетонна упоритост 😉
Какви сладки ще имаме, определя най-малката дъщеря и вече няколко години на Нова година ядем една и съща торта:)
Нито по отношение на технологията на готвене, нито по консистенция, тя не прилича на обикновени сладкиши, не мога да кажа, че тази опция е най-празничната, но със сигурност е вкусна. И днес ще ви разкажа как да направите тортата Anthill, давайки рецепта със снимка стъпка по стъпка.
Честно казано, аз самият обичам да готвя тази торта поради простотата и бързината на приготвяне, както и поради обичайния набор от продукти, от които въпреки това се получава прекрасен резултат.
Има още няколко опции за тази торта - с бисквитки без печене, но според мен днешната торта Anthill, рецептата за която ще дам, е най-класическата.
Торта от мравуняк, класическа рецепта у дома, с кондензирано мляко
Имаме нужда от 
- Захар - ½ чаша
- Заквасена сметана - ½ чаша
- Маргарин - 200 грама
- Брашно - 4,5 чаши
- Кондензирано мляко, варено - 1 кутия
- Масло - 150 грама
- За декорация:
- Мак (или кокос, или сусам)
Тортата се оказва не много голяма, по размер, подходяща за пиене на чай в тесен кръг, така че за празника ви съветвам да удвоите количеството съставки - за утре също трябва да остане 😉
Кратка рецепта за готвене
Смесете захар, заквасена сметана, разтопен маргарин и брашно. Прекарайте тестото през месомелачка. Подредете върху лист за печене, печете до златисто кафяво.
Смесете варено кондензирано мляко с омекотено масло, разбийте добре.
Смесете изпеченото тесто със сметаната, поставете върху съд с форма на мравуняк.
Поставете на студено място за 2 - 3 часа.
Торта от мравуняк, рецепта със снимка стъпка по стъпка, у дома
Разтапяме маргарина, по-удобно е, разбира се, в микровълновата. Добавете захар още топла, разбъркайте.
Разбъркайте заквасената сметана и постепенно добавете брашно.
Отначало тестото може да се смеси с лъжица, но след добавяне на последната чаша брашно ще трябва да месите с дръжки.