Как да избегнем хранителни алергии новини AXA

Почти един на всеки 10 французи страда от хранителна алергия (1). Предимно деца, при които симптомите могат да приемат много тежки форми. От гърба на гърлото, който сърби до ангиоедем, как да разпознаем рисковете и какво поведение да възприемем ?

Открийте алергията бързо

Телата ни са все по-чувствителни към естествените алергени. Въпросът е околната среда, замърсяването, ендокринните разрушители или консумацията на наркотици или дори прекомерната хигиена.

Алергията - да не се бърка с непоносимостта към храна - се характеризира с реакция на имунната система. Локализираната уртикария е най-честият признак. В тежката си форма реакцията е почти незабавна и понякога жестока: повръщане, астма, ангиоедем, които могат да блокират дихателните пътища.

Има и забавена форма, по-подла и чиято диагноза е по-трудна за постигане. Кръвните тестове и скрининговите тестове с алерголог остават единственото неоспоримо доказателство.

---