Торта от копър - Рецепта за солена торта - Рецепта за торта Balkonada

Рецептата идва от руската Тимеа: „Първата торта от копър тази година, не можете да я изпечете достатъчно 🤗“

Съставки за торта от копър

За тестени изделия:

• 30 dkg брашно,
• 120 мл мляко,
• 21 г прясна мая (половин кубче),
• 50 мл масло,
• 1 чаена лъжичка сол,
• 1/2 чаена лъжичка захар,
• 1 яйце (за смазване)

За пълнене:

• 4 големи букета копър,
• 1 супена лъжица свинска мас

Приготвяне на торта от копър

• Увях копъра с лъжица свинска мас (това разбира се може да се промени, ако някой иска повече или повече копър),
• Оставям го да се охлади,
• след това го разделих на две
• Натрошавам маята в хладкото захарно мляко,
• Оставих го да работи,
• след това добавете към пресятото брашно,
• Смесвам олиото и солта, замесвайки гъвкаво, гладко тесто,
• Покривам го с чиста кухненска кърпа,
• оставете да престои на топло място за 30 минути,
• Изваждам тестото от купата за втасване,
• Разделям го на 3 части и използвам точилка, за да разтегна всяка от тях върху смазана повърхност в правоъгълна форма,
• Информирах го за копъра,
• Навих се,
• Сложих го върху лист за печене и го намазах с яйцата,
• Слагам го в студена фурна,
• Завих на 200 градуса,
• чрез печене отдолу-горе прибл. половин час и готово,
• след като го извадих, просто го намазах с много малко студено мляко, това разбира се може да се пропусне.

---