Торта Фанта, с маково семе и портокалово желе - Джина Брадеа
Торта Фанта: чудесна комбинация от сладко-кисел вкус на портокалово желе, хладен крем маскарпоне с бита сметана и плод от маково семе.
Ако обичате готини торти, това е чудесно за вашия вкус. Това е любимата ми торта в горещи периоди, особено след като времето за готвене е много кратко.
По-долу можете да намерите други рецепти за торти, кликнете върху снимките, за да ги видите:
Съставки за рецептата за торта Фанта
- плот
- -5oua
- -150 г захар
- -80 мл масло
- -15 ml esenta rom
- -180 г брашно
- -5гр бакпулвер
- -100g mac
- -1 щипка сол
- Крем
- -250гр маскарпоне
- -150гр стар прах
- -15 ml esenta rom
- -350 мл течна сметана
- Желе
- -500 мл натурален портокалов сок (5 портокала)
- -40 г нишесте
- -80 г стар прах
Как да приготвим рецептата за торта Фанта, с маково семе и портокалово желе?
Ще започнем да подготвяме плота. Поставете цели яйца в купа със сол на прах и захар и разбъркайте, докато се разтопи.
Ще добавяме малко по малко маслото, продължаващо смесването. Когато приключим с това, слагаме есенцията от ром и брашно, смесени с бакпулвер.
Брашното трябва да се добавя постепенно, като се избягва образуването на бучки и оставяне на тестото. Когато слагаме брашното, трябва да използваме най-ниския етап на миксера.
В края добавете 100 грама маково семе и разбъркайте добре.
Полученият състав се изсипва в тава (не твърде голяма), застлана с хартия за печене и се слага в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий, за около половин час.
Докато горната част е във фурната, пригответе крема. Смесете сметаната маскарпоне с пудрата захар, добавете ромовата есенция и разбъркайте, докато стане крем.
Накрая добавяме сметаната за разбиване и разбъркваме, докато получим фин и пухкав крем, който слагаме в хладилника, докато приготвим желето.
За желето сложете портокаловия сок и пудрата захар в тенджера, разбъркайте и добавете нишестето. Разбъркайте добре и сложете получената смес на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.
След като получим желаната консистенция, свалете желето от огъня и го оставете да се охлади напълно.
Сглобяване на тортата Фанта
Поставете горната част върху поднос и върху него разпределете равномерно крема с маскарпоне.
Изравнете много добре и сложете тортата в хладилника за половин час, така че кремът се втвърдява малко и ще ни помогне да намажем лесно желето.
И така, след половин час изваждаме тортата от хладилника и разпределяме желето равномерно върху крема.
Прибираме тортата обратно в хладилника за около 3-4 часа, след което можем да я порционираме с нож с тънко острие, което минаваме през гореща вода и да го избърсваме след всяко използване.
Не се съмнявам и не мисля, че трябва да ви казвам защо си струва да опитате Рецепта за торта Фанта, просто е вкусно. Желая ви здраве и растеж!
Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.