Топла вода, скъпа, когато се събудиш, странните храни на Джокович капризират
В края на месеца тенисистът ще разкрие своите гастрономически тайни в книга. За негово мнение попитахме диетолог-диетолог.
През 2010 г. Новак Джокович забрани глутена от диетата си, след като откри, че той е непоносим към него. Не бихме могли да му пукнем, но ето го, от трето място в световната класация той отиде на първо място.
След това го чухме да възхвалява достойнствата на тази революция, на това ежедневие без пица, хляб, бисквитки или тестени изделия. Той каза, че „това е променило всичко в живота му и в кариерата му“.
Дотогава тенисистът оставаше доста дискретен по отношение на другите ограничения, които сам си наложи.
В ръководство за храни, което ще бъде публикувано следващия месец, което репортерът на Wall Street Journal Том Перота успя да прочете, той разкрива някои от своите гастрономически тайни. Всички по-апетитни от следващия.
Пийте много гореща вода
Научаваме, че тенисистът пие много топла вода през целия ден. Практика, която той поддържа от убеждение. Студената вода е негов враг, защото забавя храносмилането:
"Той отклонява кръвта от мястото, където аз искам да бъде. В мускулите ми."
За Томас Ладрат, диетолог-диетолог и блогър в Rue89, това твърдение не е толкова абсурдно:
„Ако консумирате храни или напитки, които забавят храносмилането ви, трябва да се поддържа голям приток на кръв към храносмилателната система до края на храносмилането.
Това създава проблем за спортиста, който трябва да тренира или, още по-лошо, да играе тенис мач.
По това време тялото трябва да избира между намаляване на притока на кръв към мускулите (и следователно намаляване на тяхното представяне) или намаляване на притока на кръв към храносмилателната система, което води до храносмилателни разстройства, които също могат да попречат на представянето. "
„Обичам урината ми да е малко оцветена“
В заключение той смята, че няма смисъл да се пие топла вода, но също така е вярно, че студената вода не се препоръчва.
„Умерената вода се оказва най-добрият избор.“
Ако по този повод тенисистът не е напълно сгрешил, по други точки той изглежда малко по-лек. Неговите критерии да прецени качеството на хидратацията му например.
"Харесва ми урината ми да е малко оцветена."
Прозрачен пикня, той не го харесва. Томас Ладрат е изненадан:
"Съдим за състоянието на хидратация на субекта по цвета на урината му. Колкото по-ясно е, толкова по-хидратирано е тялото. Затова е трудно да се разбере защо той обича урината му да е малко оцветена."
Манука мед, когато се събудиш
Новак Джокович разкрива и още една от оригиналните си страсти: Манука мед. Освен че е скъп, този уникален мед, който може да се намери само в Нова Зеландия, е известен и с изключителни антибактериални и антисептични свойства. Тенисистът се влюби в него.
„Първото нещо, което правя сутрин, е да изпия пълна чаша вода със стайна температура. [.] Второто нещо, което правя, може да ви изненада: ям две лъжици мед. Дни.“
Той го яде и по време на мачовете си.
За Томас Ладрат голямата чаша вода със стайна температура, когато се събудите, е доста добра идея.