Топла каша от просо EATSMARTER EAT SMARTER
Особено сега през студения сезон е добре да започнете деня със затопляща закуска. Топлата каша от просо е вкусна, смилаема и питателна. С многото си хранителни вещества, кашата от просо е идеалната закуска, за да започне мощно деня. В същото време предлага чудесна промяна от класическата каша.
Защо си струва да ядете просо за закуска
Просото съдържа много важни витамини и минерали. Счита се за изключително хранителна и е особено ценна за попълване на паметта, която сме научили за една нощ. В комбинация с пресни съставки като плодове, ядки и подправки, кашата от просо е идеалното сутрешно хранене - особено защото просото е лесно смилаемо и особено лесно смилаемо. Благодарение на сложните си въглехидрати, просото ви поддържа сити за особено дълго време, което също предпазва от апетита за храна.
Важен доставчик на витамини и минерали
Просото съдържа множество витамини, минерали и микроелементи, които предпазват клетките и имат положителен ефект върху имунната ни система. Високото съдържание на протеини и калций и многобройните витамини от група В, които се намират в просото, го правят много популярно сред вегетарианците и веганите - съдържанието на желязо в просото също е значително. Знаете ли, че 50 грама просо вече осигуряват ¼ от препоръчителното дневно количество желязо?
Популярно сред спортистите
Просото се състои от над 70 процента сложни въглехидрати, които карат нивото на кръвната захар да се покачва бавно. В комбинация с високото съдържание на протеини и желязо, малките жълти зърна са идеалното хранене преди или след тренировка, особено за спортисти и всички активни хора.
Просото не съдържа глутен
Просото е един от така наречените "псевдозърнести видове". Той не съдържа глутен и не образува слуз, което е голямо предимство особено при стомашно-чревни проблеми или хора, страдащи от цьолиакия. Както можете да прочетете, има много причини да върнете този почти забравен местен тип зърно обратно в менюто.
Сутрин кашата от просо е наистина бърза за приготвяне и невероятно питателна в същото време. Можете да го подправите с подправки, плодове и ядки. Готвено надолу топло и със сезонни плодове, особено го харесвам в по-студените дни.
Тъй като все още сме в средата на сезона на сливите, не искам да отказвам от вас рецептата си за топла каша от просо с варени сливи и орехи. Приятен апетит!