Топъл лимон с мед - BZfE

(BZfE) - След зимна разходка, чаша горещо мляко с мед и ще ви загрее отново. Или чаена лъжичка мед в чая или горещия лимон - това също затопля и му придава свой собствен аромат. Подслаждането или овкусяването на напитки с мед е бързо и лесно. Ако искате да се насладите на топли напитки с мед, най-добре е да добавяте меда само след като той се охлади до температурата на пиене, съветва Федералният център за хранене. По този начин се запазват чувствителните на топлина съставки. Топлината увеличава усещането за сладък вкус и малко количество мед е достатъчно. Така че вместо „горещо мляко или лимон“ трябва правилно да се чете „топло мляко или топъл лимон“.

И още един съвет: За да извадите меда от буркана, винаги трябва да използвате чиста лъжица или нож. Ако в меда попаднат чужди вещества, слюнка или бактерии, той може бързо да се развали или вкусът му да се промени нежелателно.

Федералният център за хранене предоставя допълнителни съвети относно използването на мед в кухнята, за печене и готвене на уебсайта: https://www.bzfe.de/honig-zubereitung-und-lagerung

Още информация

BLE медийна услуга

Федералният център

Плакат, Сезонен календар на плодовете и зеленчуците

Хранителната пирамида - дидактически плакат