Топки за сирене; Вкусна вкусна кухня
Заедно с приятел опитахме нещо ново. Тя донесе рецептата със себе си, но мога да я публикувам в моя блог (благодаря Steffi). Не отнема много време и е идеален за закуска или като гарнитура. Но също така перфектно като закуска за парти. Просто ги направихме такива и след това ги пречистихме със сусам и след това просто ги изядохме за обяд. Опитахме го веднъж с нормално брашно, но те не бяха толкова вкусни и след това купихме допълнително брашно от тапиока в магазина в Азия, което направи топчетата сирене наистина вкусни. Можете, разбира се, също да купите брашното онлайн на Amazon, ако не можете да го намерите или ако не искате да пътувате из целия град. Просто опитайте, наистина са вкусни, особено когато са все още леко топли.
Съставки за сирене топчета
- 300 мл мляко при стайна температура
- 150 мл растително масло
- 1 ½ чаена лъжичка сол
- 500г брашно от тапиока
- 2 яйца
- 250гр пармезан
- Сусамови семена за обезпрашаване
- Пергаментова хартия
Приготвяне на сирене топчета
- Изсипете млякото, олиото и солта в тенджера и оставете да заври, след което незабавно изключете котлона и добавете брашното от тапиока и разбъркайте с дървена лъжица, докато тестото се оформи на бучка и излезе от тенджерата.
- Свалете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади малко.
- Настържете на ситно пармезана.
- Добавете яйцата към тестото и разбъркайте добре.
- Добавете пармезана в тестото и разбъркайте.
- Оформете малки топки с ръце. За да предотвратите залепването на тестото, сложете малко масло върху ръцете си.
- Поставете пергаментната хартия върху листа за печене, така че тестото да не може да залепне
- Напрашете топчетата отгоре с малко сусам и поставете върху тавата за печене.
- Загрейте фурната до 180 ° и след това за 25 минути. Печете до малко златисто кафяво отгоре.