Топки от скариди с джинджифил, рецепта Dukan PP от ktia - рецепти и форум на Dukan
Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !
Направете тази рецепта на Dukan
- 300 г варени скариди (без глави)
- 6 мариновани джинджифилови топчета
- 15 листа от кориандър
- 1 ч. Л. Чесън
- 2 супени лъжици овесени трици
- 1 жълтък
- 1 малък пресен квадрат 0% с чушки
- 1 ч. Л. Соев сос
- 2 дози Protifar
Обелете скаридите.
Поставете в купа за нарязване яйчния жълтък с овесените трици, пресната тиква, джинджифила, листата на кориандъра, соевия сос и разбъркайте,.
След това добавете скаридите и разбъркайте внимателно за няколко секунди, като трябва да държите малки парченца.
Загрейте фурната на 180 °.
Върху лист за печене поставете лист хартия за печене.
Поръсете работната повърхност с Protifar (или мапзена) от плънка от две малки лъжици, плънката е мека, навийте ги в Protifar. Трябва да можете да направите 9 до 10 топки.
Поставете кюфтетата върху тавата за печене и варете 20 минути. Обърнете ги и варете още 10 минути. Те ще бъдат леко златисти.
След това можете да ги лакирате.
В тиган смесете 2 супени лъжици соев сос и 1/2 капачка течни хермесети (подсладител), поставете кюфтетата и без да спирате да бъркате с кръгови движения, за да оваляте кюфтетата в тигана, кюфтетата ще поемат течността и ще се карамелизират, ще стане много бързо не поставяйте на силен огън, иначе ще изгори.
Ако нямате Protifar, използвайте царевично нишесте, но бройте 1 понасяно.
Можете лесно да намерите маринован джинджифил в супермаркетите в световния отдел или рибния отдел със суши.
Информация за тази рецепта и диетата на Дюкан
Класически метод на Дюкан
Хранително стълбище Dukan
Обърнете внимание на рецептата
Рецепта на Дюкан
създаден от ktia