Топки от розова пъстърва, пикантен доматен сос (диетичен) - Кайма тогава

топчета от розова пъстърва, пикантен доматен сос (диета)

топки

съставки: 4 човека

за кнедли

1 филе от пъстърва от 400 gr (премахване на костите и кожата)

1 яйчен белтък, 30 г галета, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, магданоз, сол, черен пипер

за соса:

1 кутия белени домати, 2 шалота, 2 зърна чесън, рас ел ханут (марокански подправки) малко кимион, кориандър сол черен пипер