Топки от леща и зеленчуци, зеленчукова рецепта за най-малките! Феята Стефани

През последните дни присъствах малко по-малко в блога. Не съм на почивка, далеч от това! Децата имат много дейности, които ме занимават (повтарям това или онова, изпълнявам отдясно и отляво, два пъти партита в края на годината, които не могат да пропуснат, но без които мога и без това и т.н.) и преди всичко старт на нов проект, за който ще ви разкажа малко по-късно и който ще ме ангажира през следващите няколко месеца. Няма да се откажа от блога, обещавам, обещавам, ще продължа да публикувам нови рецепти, където е възможно!

Днес имам страхотна рецепта за най-малките, но и по-големите могат да я ядат: леща топки. Те са наистина лесни за ядене, потопени в малко доматен сос например и можете дискретно да нахлузите в тях всеки зеленчук.!

Време за подготовка: 20 минути

Почивка: 30 минути

Време за готвене: няколко минути в тава или 20 минути във фурна при 200 °

Съставки за 9 кюфтета:

• 220 г варена зелена или кафява леща
• 1 морков
• 1/2 тиквички
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. до s. нарязан пресен магданоз
• 1 C. до s. доматена паста
• 3 с.л. до s. нахут или царевично брашно
• Сол
• Пипер
• 5 цели сухара, ако няма галета

---