ТОП4 диетична коледна торта; СПЕЙДФИТ

16 декември 2019 г.

спейдфит

Всички сладкиши в тази статия са без захар, с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и мляко и отговарят на принципите на IR „160 грама диета“.

Меденки, беджли, кокосов мус, мус от ябълки, който изберете, можете да ядете безопасно, без угризения. Разбира се, важно е да спазвате мярката и при тези вкусотии!

ТОП1: Пчелен мед

  • 1 чаша настърган кокос
  • ½ чаша смлени бадеми
  • 1 малко яйце
  • 4 чаени лъжички екстра върджин кокосово масло при стайна температура
  • 4 ек еритрит
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 щипка смляно индийско орехче
  • 1 щипка смлян джинджифил

  • 70% (или повече), за предпочитане тъмен шоколад без захар, разтопен
  • Кокосови стърготини
  • Нарязани бадеми (бадемови стърготини)

  1. Поставете всички съставки в кухненския робот и разбъркайте, докато получите лепкаво тесто.
  2. Направете 6-7 топки със същия размер.
  3. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене.
  4. Натиснете надолу с пръсти, за да ги направите с дебелина 1 см, плоски дискове.
  5. Сложете го във фурната, загрята до 160 градуса по Целзий и печете 10 минути или докато краищата придобият златистокафяв цвят.

ТОП2: Бейгли

  • 6 яйца в тестото
  • 1 яйце за разстилане на тестото
  • 5 супени лъжици сусамени люспи
  • 10 супени лъжици бадемово брашно
  • Палеолитен подсладител (стевия и/или захар, пудра захар)
  • Накрайник за нож сода за хляб
  • 10 dkg гхи - 2/3 от пълнежа, 1/3 от горната част на тестото
  • 1 dl кокосово мляко + малко вода
  • 1 шепа стафиди
  • Аромат на ванилия или ром (по избор)

Съставки за пълнеж от орех и маково семе:

  • v 20 dkg орехи или 20 dkg макове
  • v Стафиди
  • Сусамени люспи
  • Яш (гхи)
  • 1-1 яйца
  • Стевия или xukor
  • Възможно румарома

Приготвяне на пълнеж от орех и маково семе:

  1. Смелете орехите или маковете - текстура на орехово масло или маково масло, така че мелете дълго време, за да се образуват почти.
  2. Разбъркайте 7-8 dkg масло от жасмин в пълнежа (орехите са по-тлъсти, така че дори можете да ги пропуснете тук!).
  3. Гответе ядки или макове в около 1 dl кокосово мляко + малко вода
  4. Захарирайте пълнежа на вкус.
  5. За да направите бежовото 100% палео - поръсете стафидите върху пълнежа, когато намазвате тестото, така топлинният ефект върху стафидите ще бъде минимален по време на по-нататъшното печене, така че можете безопасно да класифицирате тортата в категория 100%.
  6. Можете също да добавите аромат на ром или ванилия към пълнежа.

Съставки и приготвяне на пълнеж от кестени: