Топ хранително отравяне за сърцето
Сърдечно-съдовите заболявания са бич на днешния ден. Преди да прилагаме лекарства или да планираме инвазивна интервенция, трябва да подобрим начина си на живот. От тази гледна точка храненето е много важно.
Според доц. д-р Адриан Тасе, един от най-ценените и опитни кардиолози в Арджеш, ”сред множеството сърдечно-съдови рискови фактори, хипертонията, дислипидемията (повишен холестерол) и диабетът се открояват като дисметаболитни фактори, които могат да бъдат коригирани чрез селективно хранене. да се избягва при хипертония е валидно и при сърдечна недостатъчност. Натриевият хлорид (Na + Cl-) се нарича, в светски термини, готварска сол. Солта е забранена за хипертониците. Така че солницата трябва да изчезне от масата! “
Хляб без сол, здравословна алтернатива
Практически обаче солта не се появява само в солнички, но и във всички солени храни, като например: традиционни румънски ястия: пастърма, телемеа, кисели краставички, супа от хрян, супермаркети: колбаси/пастет от черен дроб, преработени сирена, замразена риба, хайвер, някои цветни солени подправки, които могат да заблудят бдителността на потребителя, подходящи примери са: горчица, кетч-ап/бульон, вегетация/деликатен, кубчета knorr. Алтернативни разрешени подправки са: лук/чесън, черен пипер, хрян, люта чушка. Хлябът съдържа сол; здравословната алтернатива е хлябът без сол
Излишъкът от холестерол, рисков фактор за миокарден инфаркт
Холестеролът е мазнина със стероидна химическа структура, необходима на човешкото тяло да бъде структурно (клетъчни мембрани, неврони и др.) И функционална (например хормони). Доказано е, че излишъкът от холестерол, особено "лош" холестерол (LDL-холестерол), е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, особено миокарден инфаркт и инсулт. Липидограмата е лабораторният комплект, който показва измерените стойности на общия холестерол, неговите фракции, триглицериди в кръвта. Холестеролът се съдържа само в животински продукти, така че е малко вероятно да бъде повишен при вегетарианците. Съществува обаче и метаболитна връзка за синтеза на холестерол в тялото, в черния дроб.
Храни с високо съдържание на холестерол трябва да се избягват при сърдечно болни “, казва д-р Адриан Тейс. Списъкът на тези храни включва: яйчен жълтък (гъши, пуешки, патешки, пилешки), черен дроб (агнешко, говеждо, свинско, пилешко, пастет, гъши дроб), риба и рибено масло (треска, сардини, пъстърва, херинга, сьомга), бърза храна (бисквити от яйца и бекон), животински мазнини и масла (масло), черупки и морски дарове (скариди, калмари, октопод), преработено месо (бекон, колбаси, салам, вурст), червено месо (лошо сварено телешко месо, агнешко, заешко), сирена (кедър, фета, разтопено, пармезан, козе, моцарела, тилзит, рокфор), торти (датски бисквити, еклери) и пайове, ядки и семена, авокадо, шоколад.
Тъмен шоколад и кафе, забранени при пациенти със сърдечни аритмии
Следните напитки са забранени при пациенти със сърдечни аритмии: кафе, капучино, еспресо, лате макиато, безалкохолни напитки кола, черен чай, зелен чай, както и черен шоколад.
Както предупреждава д-р Адриан Тейс, „специално внимание трябва да се обърне на пациентите, приемащи класически перорални кумаринови антикоагуланти, като например за поддръжка на метална клапна протеза. Тъй като тези видове антикоагуланти са анти-витамин К, пациентите трябва да избягват храни, които съдържат витамин К, за да не противодействат на ефекта на лекарството. "
Списъкът с храни, забранени за пациенти, приемащи перорално антикоагулантно лечение от типа кумарин, включва: броколи, карфиол, зеле, зеле, брюкселско зеле, билки (магданоз, кориандър, риган, мащерка или босилек), лук, люти чушки и къри, горчица, сини сливи, кисели краставички, аспержи, спанак, коприва, зелен фасул, грах, гулаш, моркови, киви, бяло грозде, зелени ябълки, капия, цитрусови плодове, кисело мляко, пиле и зелен чай.
Пациентите, приемащи един от новите перорални антикоагуланти дабигатран, апиксабан, ривароксабан, едоксабан, могат да приемат тези храни по желание.
И така, ето само няколко релевантни причини, поради които трябва да обръщаме голямо внимание на храната, така че сърцата ни да бият възможно най-добре.