Топ форма - здравословно хранене дори през лятото

Съвети от нашия диетолог - лятна безопасност на храните

В горещината обърнете специално внимание на хигиената около готвенето и съхранението:
-следете срока на годност и вземете температурата на съхранение сериозно
-купувайте само продукти с безупречна опаковка
-не купувайте/яжте храна, която видимо се е разтопила и повторно охлажда (например шоколади, сладоледи)

-планирайте покупката си така, че храната да се охлади възможно най-скоро (след максимум половин час), използвайте хладилна чанта
-ако не сме сигурни дали храната все още може да се консумира, предпочитаме да я изхвърлим

-често мийте ръцете си
-сурово месо и яйца, зеленчуците се съхраняват отделно
-суровото месо се обработва на отделна дъска за рязане и отделен нож
-храната, особено ако съдържа месо, яйца, пържете/гответе старателно
-охладете храната бързо след готвене - поставете ги в пластмасов съд, сложете ги в студена вода и те могат да отидат в хладилника!